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山東春澤機(jī)械科技有限公司

當(dāng)前位置:山東春澤機(jī)械科技有限公司>>殺菌鍋>>雙層殺菌鍋>> cz-800豆制品殺菌鍋/牛肉干殺菌設(shè)備

豆制品殺菌鍋/牛肉干殺菌設(shè)備

參   考   價: 46000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號cz-800

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:王經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-05-25 09:27:29瀏覽次數(shù):1600次

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電功率 380kw 殺菌設(shè)備類型 釜式
適用對象 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備
外形尺寸 2800*1400*2400mm 蒸汽耗能 500Kg/h
蒸汽壓力 0.3 重量 750kg
容積 0.75m3
豆制品殺菌鍋/牛肉干殺菌設(shè)備可以殺菌的食品有雞、鴨、血豆腐、培養(yǎng)基、粽子、豆制品高溫殺菌鍋玉米、罐頭、雞蛋、鹵肉、香腸等,根據(jù)控制方式不同有手動控制、電器半自動、電腦半自動、電腦全自動等。
豆制品殺菌鍋/牛肉干殺菌設(shè)備具有以下特點:
 
  1、升溫快鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水,并采用進(jìn)口高效率換熱器,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。
 
  2、臥式高溫殺菌鍋罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均勻
 
  3、節(jié)約能源蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水,并作為滅菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗。
 
  4、間接加熱和冷卻,阻止二次污染循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài),殺菌完畢,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后,也不會留下白色的水垢小點,整個包裝袋透明、干凈,阻止二次污染。
 
  5、臥式高溫殺菌鍋良好的壓力控制,適合包裝的殺菌 。
 
  豆制品殺菌鍋/牛肉干殺菌設(shè)備罐體結(jié)構(gòu)
 
  單罐殺菌釜、雙層殺菌釜、雙鍋并聯(lián)式殺菌釜、立式殺菌釜、電汽兩用殺菌釜旋轉(zhuǎn)式殺菌釜
 
  從鍋體材質(zhì)上分有三種:
 
  全鋼、半鋼、碳鋼等。
 
  (1)、高溫短時間滅菌,采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到滅菌所需要的溫度,縮短了殺菌時間,殺菌溫度起點高,保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。
 
  (2)、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐,在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗,大大降低了生產(chǎn)成本。
 
  (3)、均一的水流交換方式,溫度均衡,釜內(nèi)*。利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象,使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長久。
 
  (4)、電腦全自動控制系統(tǒng),整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時段均由模擬模擬感應(yīng)器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。
 

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