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容積	1.73m3

沙茶醬殺菌鍋辣椒醬滅菌釜

1. 殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封好，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于罐頭，肉制品，飲料等各個(gè)領(lǐng)域!

2.從控制方式上分有五種，分為手動(dòng)控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型(遠(yuǎn)程控制型)等五種。

殺菌鍋操作安全注意事項(xiàng)

1、啟動(dòng)機(jī)器前,一定要檢查鍋門密封是否完好,檢查各個(gè)閥門、儀表是否正常.

2、設(shè)備運(yùn)行過程中,要時(shí)刻注意蒸氣壓力、熱水壓力、冷水壓力的變化情況,及時(shí)采取相應(yīng)措施,保證設(shè)備正常運(yùn)行.

3、設(shè)備運(yùn)行過程中,要時(shí)刻注意控制系統(tǒng)的運(yùn)行情況,如控制出現(xiàn)異常,則立即停機(jī)或按下急停按鈕.

4、在殺菌過程中,殺菌鍋前禁止站人.

5、操作機(jī)手在操作各閥門時(shí),禁止直接面對(duì)閥門,防止閥芯竄出傷人.

6、嚴(yán)禁超溫、超壓使用殺菌鍋.

7、嚴(yán)禁帶壓、帶水開啟鍋門.

8、停止使用的殺菌鍋,鍋門要打開.

9、自動(dòng)殺菌過程中,嚴(yán)禁修改和設(shè)置各項(xiàng)參數(shù)值.

本設(shè)備配置兩套管路，一套為半自動(dòng)設(shè)備，一套為手動(dòng)設(shè)備，手動(dòng)設(shè)備是用來預(yù)防半自動(dòng)設(shè)備突然出現(xiàn)故障而配備的。設(shè)計(jì)的排氣系統(tǒng)為自動(dòng)排氣，無需人工控制，節(jié)約了人力和時(shí)間。

比常規(guī)殺菌鍋增加一部分閥門管道，適合各類包裝的食品殺菌。

1.自動(dòng)控溫，自動(dòng)控壓，自動(dòng)控制時(shí)間，時(shí)間到后配有自動(dòng)報(bào)警裝置，讓您的操作不再繁瑣。

2. 均一的水流轉(zhuǎn)換方式，溫度均一，*。

3.殺菌溫度控制精度±0.5℃以內(nèi)。

4.鍋內(nèi)各點(diǎn)溫度差(熱分布)±0.3℃。

5.節(jié)約能源，本機(jī)殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)約了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。