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功率 | 40kw | 日耗電量 | 80度/天 |
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容量 | 100m3 | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
外形尺寸 | 5500*3100*2100mm | 型號 | 100 |
制溫范圍 | 180℃ |
甜不辣隧道式速凍機 全自動食品速凍設備
隧道式速凍機,是一種效率高、節約能源、多用途的速凍設備。隧道速凍機是一種設計、性能良好的單體速凍機,該機具有節約能源,自動化程度高,體積小,性能穩定可靠等優點。
速凍機廣泛應用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等,具有節能、衛生、清洗維修方便等特點,已被許多食品廠家廣泛選用,為食品單體速凍提供了新理念的新一代速凍機。
結構特點:
1. 結構簡單,運行方便,使用時間長。
2. 采用進口設備和不銹鋼彈簧絲壓制而成,表面平整,可根據要求選擇網帶寬度。
3. 采用熱波動吹風方式,凍結效率高。
4. 根據產量要求可選用單,雙網帶組合。
5. 采用水沖霜,保證清潔衛生。
6. 進口變頻器實現無級調速,凍品凍結時間可根據需要連續調節,可適應多種凍品的加工。
7. 庫體采用硬質聚氨酯發泡,保溫性能好,內外包及庫體內外支架均為不銹鋼,易清洗。
產品優勢:
1、設計制造精:采用計算機優化設計和精藝工序制造,創造出精良的新型單體快速凍結裝置。
2、凍品品質優良:采用合理的空氣對流,凍成品不結塊,凍結的速度快,凍品品質優,符合IQF標準。
3、衛生程度高:采用當今的設計理念,特設置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置,內部結構簡潔,清洗、檢修十分方便,符合HACCP食品管理要求。
4、制冷效率高:采用機械漲管、變片距、高導材質的蒸發器;配套速凍裝用風機,氣流組織采用計算機模擬設計更均勻合理,制冷效果好,更節省能量。
5、速凍效率高:采用變片距、順排結構的冷風機,集霜率低,增加有效速凍時間。
6、凍品范圍廣:廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤裝食品,如面點類、調理食品、畜禽和肉類分割品、水果蔬菜、魚蝦水產類等食品的急速凍結。
7、安裝使用方便:機電一體化設備,可直接安裝在室內水泥地坪上,安裝快捷,操作簡單方便,小型機可整機出廠,更為方便快捷。
速凍機種類,一般是根據產品特性及產量來進行加工定做,其應用廣泛,可以用來速凍海產品,例如小龍蝦、扇貝、魚類等等,還可以用來速凍肉制品。
專業隧道式速凍機工作原理,例如雞產品、雞柳、肉串、豬牛羊肉等等,可以用來速凍果蔬,例如速凍玉米、速凍豆角、速凍毛豆等等,我公司專業生產速凍設備及前處理生產線,包含清洗機、蒸煮機、分切機等等。
甜不辣隧道式速凍機 全自動食品速凍設備
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