面食隧道式速凍機

面食隧道式速凍機

隧道式速凍機，是一種有效、節能、多用途的速凍設備。隧道速凍機是一種設計、性能良好的單體速凍機，該機具有節約能源，自動化程度高，體積小，性能穩定可靠等優點。

本速凍機廣泛應用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等，具有節能、衛生、清洗維修方便等特點，已被國內許多食品廠家廣泛選用，為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機。

結構特點：

1. 結構簡單，運行方便，使用壽命長。

2. 采用進口設備和不銹鋼彈簧絲壓制而成，表面平整，可根據要求選擇網帶寬度。

3. 采用熱波動吹風方式，凍結效率高。

4. 根據產量要求可選用單，雙網帶組合。

5. 采用水沖霜，保證清潔衛生。

6. 進口變頻器實現無級調速，凍品凍結時間可根據需要連續調節，可適應多種凍品的加工。

7. 庫體采用硬質聚氨酯發泡，保溫性能好，內外包及庫體內外支架均為不銹鋼，易清洗，符合食品衛生 HACCP要求。

設備特點及性能：

1、整臺設備的設計制作均遵照 HACCP 要求執行，保證食品衛生安全，可使食品加工企業順利通過 HACCP 認證，取得食品出口通行證。

2、框架結構均采用不銹鋼 SUS304，全部為氬弧焊焊接。

3、蒸發器為鋁管鋁片，采用大片距結構，使融霜間隔時間長。采用大幅翅片，使沖霜清洗極為方便，符合食品衛生條件。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝，換熱效率高。蒸發管厚壁管，通過２４kg/cm2 耐壓試驗,允許熱氨融霜。

4、沖霜方式；采用外部水閥集中控制水均勻沖霜，輔助以熱氨融霜，可保證蒸發器清潔衛生，根據客戶的入貨情況，可選裝氣動沖霜裝置，在生產加工的同時即可沖霜，提高傳熱效率，降低能耗，同時避免細菌繁殖。

5、庫體采用聚氨酸發泡，內外保護板均為牙白彩鋼板，整體美觀、大方。庫板厚度為 120mm，容重≥36kg/m3，且四角采用的角板，一次成型，保溫性能好，進出料口設緩沖間，有效降低電耗。

6、庫板底部有一定的傾斜度，并設有排水孔，便于清洗，保證設備內部無衛生死角。