食品機械設備網
公司動態
這么好吃的香豆腐是怎么制作的？香豆腐設備那種好用
閱讀：518 發布時間：2018-8-13香豆腐如何制作，市場要求高嗎同香豆腐的原料雞肉，豬肉，大豆蛋白，以及其他輔料斬切您會發現，香豆腐的漿料要求比較細，而且乳化制漿能力必須強，而且想要香豆腐好吃必須用該配置的加工設備，才能確保香豆腐成品有市場，對于普通的設備不光你生產成品一斤成本高，而且看著外形就有差距，（一伍零，伍肆捌叁，柒柒零零-劉）那么市場上的香豆腐設備有幾種呢？那種好用，用過的大神給指點一下：
1.低配置設備，也稱香豆腐設備
從外形來看，該設備和高配置機沒有變化-zui關鍵的一點就是整機重比較輕，功率小一般11KW或者13KW，而且這一類的斬拌機適用于蔬菜斬切以及蔥姜斬切，力度小負擔小的加工好用點，如果斬切肉制品，大豆蛋白制品，乳漿能力不夠，而且乳化層度低，不光達不到市場要求，同時還白白浪費原料，市場打不開，成品外形都不被客戶接受。這一類設備一般價格控制在3-4萬，也有慌報價格的，跟風報價
2.中檔配置設備--也稱香豆腐設備
這一類設備，不是專業的很少能分辨開來，他的外形、重量、功率以及*您都看不出有什么不同，因為功率，電機，配置都是嚴格安裝機進行加工的，只不過未掌握其內部精髓，只是簡單的組裝或者加工到一塊，開始使用個3-5個月沒有發-現，后期您會發現維修費用非常高，一年光維修就得2-3萬，幾乎快能重新買一臺新設備了，而且耽擱生產，做出的香豆腐成品，不能控制量，耽擱生產，影響貨源。
3.高配置機，-也稱香豆腐設備
這一類的廠家基本都是生產香豆腐，千頁豆腐10幾年的老廠家，通過自己公司的工藝老師研發 的，與大型加工廠合作，擁有豐富的經驗，不光有自己公司的工藝老師，同時還有技術人員，維修人員，設備售后人員，服務非常到位，設備性價比高，用個10年8年設備都很好用，關鍵的是成品成本低，而且制作成品市場銷量大，吃著口感好，被客戶接受，是市場上銷量比較高的一類設備，很多廠家都選用*的*，引進到自己公司的設備中，大大延長了設備的使用年限，達到了市場要求，比如斬拌機，高速選擇，大功率，強勁，乳化*，高速4500-5000轉，是大豆蛋白豆腐制品*的設備。行業圈里比較有名的就數"春秋、10幾年老廠，擁有自己公司培養的技術員。而非市場上賣料的2-3流技術員，并且擁有自己的成品加工廠，同時售后，設備投資力度都是非常大的，先后與大廠家合作，設備實用，耐用，與漢普曉進不想上下，而且售后服務更到位，設備強勁更加好用。
香豆腐是一種以雞肉、豬肉、大豆分離蛋白、淀粉為主要原料的豆腐制品，營養價值豐富，既具有豆腐的鮮、香、脆、嫩，又有肉的細滑彈性，是起源于中國臺灣的一種健康食品
如果您想上香豆腐設備，對香豆腐設備不是很了解，不知道怎么買，就來春秋看看，10幾年招牌，設備上有保障，技術跟的上，搭配好的原料，您的香豆腐肯定能快速打開市場