月餅桃酥堅果食品烘烤大烤箱

熱風旋轉爐在設計上可分為電熱型及柴油型兩種，適用于面包、月餅類、曲奇餅、方塊酥等烘焙之用。整機由意大利*，設計精良，升溫快、熱效益高，爐內溫度平均。普遍受到歐洲烘焙業者愛用，是歐洲*大的熱風旋轉爐。 產品優勢： 1、32盤熱風旋轉爐，配備高性能之控制系統，配合高效益熱交換器，能保持爐內溫度平均，上下層烤盤能烤出色澤均勻的面包； 2、意大利整機*燃燒機，外觀新穎；內部空間為六角型設計，*烘焙，均勻且節省熱源；爐壁隔熱良好，烘烤中外壁保持低溫不燙手；爐門可180度開啟，方便臺車進出； 3、年銷售量800套，是歐美市場上多烘焙業者使用的機種。4、購買研麥烘焙機械設備可享受一年免費保修及*售后服務，供貨迅速、零件充足、無后顧之憂。 主要技術參數： 臺車規格 32盤臺車 400*600mm 功 率 48kw燃燒機 電熱、柴油、石油氣可互換 外形尺寸 2000mm×1800mm×2200mm 

月餅桃酥堅果食品烘烤大烤箱

1、維護前應將電源插頭拔掉斷電，待爐冷卻之后才能清潔，并不能用帶酸性清潔水去清潔。

2、必須定期地由有經驗專業技術人員進行測試或檢修。（建議每月一次）

3、應詳細閱讀使用說明書，了解烤爐的性能，用途，操作方法。使用說明書應妥善保存，以便今后閱讀。

4、經常性地清潔箱內油污可用干布抹拭，不能用水清洗。將烤架（盤）從內膛取出，放在設有清潔液水中
清 洗，而內腔應用干布料抹干后，再用干濕布料進行清潔，嚴禁用水沖洗。

5、至少一年用油脂加在門鉸活動地方，保持潤滑。

使用前請把產品表面的膠膜除去

6.電器連接

1）對電源線的連接一定要依照電器安全標準。

（1）電源線的連接：用一個適當的螺絲刀將電纜牢固系緊并固定好。

2）連接時請依照連接圖表操作。

（1）在連接之前先查看電壓和頻率等資料是否符合產品參數上的要求參數。

（2）請在產品與電源線之前安裝一個雙極開關，當機器是在運轉的時候，電壓誤差不能超過±10%。

注：產品一定要連接地線

警告：在安裝期間，不要將器具放在某些表面上墻壁、隔板、廚房設備和類似物附近，除非它們都是不可阻燃材料制作或表面覆蓋了不可燃絕熱材料，并注意防水規章，連接電源線時，請照所示操作：在螺絲釘之下插入使銅橋牢固地壓住電源線。

如果連接不當可能引起接頭發熱而且燃斷電源線。