設備特點

蒸汽夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋，采用雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱，通過高壓蒸汽跟鍋內物料進行熱交換。本產品鍋體為一次沖壓成型的半球不銹鋼鍋體，夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。比傳統炒鍋結實耐用，受熱均勻，易于操作。

適應范圍

蒸汽夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于畜牧業、大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

價格說明

盛華機械生產的設備除壓力容器特殊要求規定的地方，其他可按您要求加工定制，根據材質不同、價格有所不同。
（1）價格問題：應型號不同配置有所不同，價格以盛華機械有限公司實際報價為準！
（2）設備問題：所有的商品在我公司發貨之前都進行嚴格質檢，確保無任何問題才發貨！
（3）設備圖片：圖片均為實物拍攝，但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差，請諒解
（4）設備屬性：下單之前或者購買之前請咨詢您需要的設備型號、功能、規格尺寸等，以便確認您所購買的是適合您的設備。

蒸汽夾層鍋的操作規范
　1 、使用蒸汽壓力，不得長時間超過額定工作壓力。
　2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水        器，應始終將閥門打開;如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸汽溢出時再將閥門關小，        開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
　3、 對安全閥，可根據用戶自己使用蒸汽的壓力，自行調整。
　4、 蒸汽鍋在使用過程中，應經常注意蒸汽壓力的變化，用進汽閥適時調整。
　5、停止進汽后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
　6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油。