精細制造25公斤家用和面機不銹鋼揉面機質優

和面機工作原理
面粉在攪拌器的攪動下均勻地與水混合，首先，形成膠體狀態的不規則小團粒，進而小團粒互相粘合，逐漸形成一些零散

的大團塊，隨著攪拌器對面團連續進行剪切、折疊、壓延、拉伸及揉合等一系列作用，和制成表面光

滑、具有一定彈性、

韌性及延伸的理想面團。

精細制造25公斤家用和面機不銹鋼揉面機質優

1操作、使用
3.1使用前的準備和檢查
該系列和面機使用前，應安放在干燥的水平地面上，確保機器安放平穩、可靠；認真檢查機器上的緊固件是否有松動，和

面機內有無異物，并及時調整、清理；找專業電工檢查電源電壓是否與本機額定電壓相符，將電源線伸長，接在全極斷開

大開距電源開關上，接通電源，倒順開關柄板在“順”上時，攪拌器轉向與機器上箭頭標識的方向相符。（從進料口俯視

，攪拌器轉*部時向后轉為正轉）否則調整接線，為確保安全，必須在機殼接地標記處可靠接地；HWT30、HWY30、50IV

、HWY75II、HWJ75II、100II、150I和面機，使用前必須檢查渦輪減速機內油量，使其達到油尺所標二道刻線之間，欠量補

足；空載試運轉，各部位無異常，方可使用，機器在運轉過程中，嚴禁將手及其它異物放入和面斗內，以免發生危險或損

壞機器。
3.2使用
3.2.1HWT12.5、12.5I、20、20I、25III、25IV、35、50、50III及75I型和面機的使用
把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內，將蓋蓋好，倒順開關手柄扳在“順”上，攪拌器開始正轉，一般連續運轉

6-10分鐘（用戶可根據需要自行掌握），面團和好，停機（手柄扳在“順”上），再拉動翻斗手柄，將面斗翻到，使手柄

復位，擋塊受力，面斗固定后，扳動“順”或“倒”開關，面團即被甩出。若有剩余，停機后，用刀將面團切斷，再扳動

“順”或“倒”開關，面團即被甩出。
注意：從面斗向外取面時，若身體或其他物體在面斗內，嚴禁扳動倒順開關。確保人身安全及機器的正常使用。
3.2.2HWY30、HWT30、50IV型和面機的使用
接通電源，電源指示燈亮，試運行無異常后，將待和制面粉倒入面斗內，再倒入添加劑或將添加劑溶于液體再加入面斗內

，將蓋蓋嚴，按“正轉”按鈕，機器開始工作，待面團和好后（用戶自己掌握），按“停止”按鈕，塌下腳踏翻斗板，手

扳面斗復位。松開腳踏板，定位塊鎖住面斗擋塊，即完成一次工作循環。機器停用時，切斷電源。標牌各名稱及功能。
a“正轉”按動此按鈕，攪拌器按箭頭指示旋轉方向運轉。
b“停止”按動此按鈕，攪拌器停止工作。
c“點動反轉“為便于取出面團，按動此按鈕，攪拌器反轉，手離即停。
注意：使用HWY系列和面機時，禁止“點動反轉”和面！

和面機結構特點：
1、本系列和面機，均采用齒輪減速傳動結構，具有結構簡單，緊湊，操作方便，不需復雜的維修，使用壽命長等優點。
2、面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，符合衛生標準。
                   安裝與調試：
1、機器四腳應放平，減少振動;在機架底部（等電位接線端子）處接好地線，以防漏電發生危險。
2、檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關是否完好。
3、齒輪處加適量的潤滑油。
4、各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次。
5、接通電源，查看旋轉方向。（攪拌器向后轉）
6、運轉應平穩，無異響。
7、空車運行5分鐘后復查各堅固件，再進行工作。

和面機結構特點：
1、本系列和面機，均采用齒輪減速傳動結構，具有結構簡單，緊湊，操作方便，不需復雜的維修，使用壽命長等優點。
2、面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，符合衛生標準。
           和面機結構特點：
1、本系列和面機，均采用齒輪減速傳動結構，具有結構簡單，緊湊，操作方便，不需復雜的維修，使用壽命長等優點。
2、面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，符合衛生標準。