魚肉醬高剪切膠體磨，管線式魚肉醬膠體磨，魚肉醬高剪切膠體磨，魚肉醬分體式膠體磨， 連續式魚肉醬膠體磨

魚肉的功效：秋冬季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值*。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬于優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、*和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的*、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。

魚的脂肪含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化作用，所以對防治心腦血管疾病、增強記憶力、保護視力、消除炎癥頗有益處。但魚并非吃的越多越好，這是由于魚的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸，它能抑制血小板的凝聚，*過量食用，會使血小板凝聚性降低而引起各種自發性出血，如腦溢血等。

魚肉醬的工藝流程：

魚肉→清洗→預煮→大蒜→去皮→清洗→預煮→→粉碎→(蜂蜜、白砂糖、檸檬酸、CMC、食用色素)姜→清洗→去皮→→調配→均質→加入食用香精→裝罐→密feng→殺菌→冷卻→檢驗→成品原材料預處理，要求感官指標：色澤，均勻*，以紅色或醬紅色為好。

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人工飼養的魚類，較自然界河塘中的魚肉肉質疏松、含粗蛋白多、香味淡、適口性欠佳。究其原因主要有：人工養魚集約化程度高，魚覓食、避害活動少，且天然飼料缺乏。由于依賴配合飼料，而飼料中蛋白質偏低，能量偏高，魚肉質量受到很大影響。

CM2000系列是專門為膠體溶液生產所設計，特別是那些需要很好乳化和分散效果的膠體生產。IKN膠體磨是由電動機通過皮帶傳動帶動轉齒（或稱為轉子）與相配的定齒（或稱為定子）作相對的高速旋轉，被加工物料通過本身的重量或外部壓力（可由泵產生）加壓產生向下的螺旋沖擊力，透過膠體磨定、轉齒之間的間隙（間隙可調）時受到強大的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，達到物料超細粉碎及乳化的效果。

CM2000系列管線式高剪切分散乳化機具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩定性。該設備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質混合。高剪切分散乳化機由定/轉子系統生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

三級錯齒結構的研磨轉子，配合精密的定子腔。此款立式膠體磨比普通的臥式膠體磨的速度達到3倍以上,的轉速可以達到14000RPM。所以可以達到更好的分散濕磨效果。     

粉碎室設有三道磨碎區，一級為粗磨碎區，二級為細磨碎區，三級為超微磨碎區，通過調整定、轉子的間隙，能有效地達到所需的超微粉碎效果（也可循環加工）。

膠體磨在設計上的突出優點在于：

1、轉速14000rpm，相較其它廠家2900轉左右高出約三倍：

2、磨頭結構更精密并有*設計,使之研磨作用力更大，效果更好。

3、德國進口雙端面機械密封擁有*結構和特殊材質保證高速運轉和長使用壽命。

4、CM2000/4中試型研磨機與大型工業管線式量產機型配置基本相同。各種工作頭的種類及相應線速度相同，中試過程中的工藝參數在工業化后之后不用重新調整，從而將機器型號升級到工業化的過程中的風險降到更低。

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