血旺全套生產機器市道上會看到有散裝的血豆腐，還有包裝很美觀的盒裝的和袋裝的血豆腐，那么，這些血豆腐都是怎樣做出來的呢，怎樣才干做的好呢，這些都不是問題，聯絡咱們就好了，買設備教您工藝。血豆腐加工設備血豆腐加工的整套流程首要包含：制冷--過濾--配料--脫氣--灌裝--高溫滅菌--清洗，需求的設備首要有：制冷罐--雙聯過濾器--配料罐--真空脫氣罐--灌裝機--高溫滅菌鍋--CIP清洗，當然這僅僅簡略的一套設備調配，詳細的需求依據工藝來進行裝備。血豆腐出產線特點：優化工藝進程，下降硬件本錢，前進運用功用。主動化程度較高，隨機因素少，前進作業效率。人員數量削減，勞動強度分配合理。布局簡潔美觀，物流通道順利，占地面積小。,據測定，每百克內高達45毫克，比豬肝高20倍，比雞蛋高18倍，且豬血中的鐵離子和人體內鐵離子的化合價相同，攝入后更易為人體吸收運用。女人常吃豬血，可有效地彌補體內耗費的鐵質，避免缺鐵性貧血的發作，從而使自己面如桃花，活潑輕盈，這是任何高級化妝品都無法比較的。我公司出產的鴨血豆腐加工設備現已有許多年的前史了，是全國di價鴨血設備血豆腐出產線廠家血豆腐全套加工出產線我公司有全套做血豆腐的設備，不同類型不同產值之間價格不同，歡迎咱們suishi給我來dianhua溝通。血豆腐也叫血旺，源自云南少數民族，為動物血加鹽直接加熱凝結而成的食物，常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制造而來。血旺能夠直接吃也能夠調配其他的食材進行二次烹飪。

血旺全套生產機器血旺，是非常好的食品，可以帶走人體內的垃圾，所以生活中建議從事粉塵、紡織、環衛、采掘等工作的人尤其應該常吃點血豆腐，而且血豆腐中含有豐富的鐵元素和鈣元素，營養價值豐富，因此貧血患者、老人、婦女應該多吃一點，我國是屠宰大國，但是我們對血的利用率并不高，很多屠宰場都倒掉了。其實這些被倒掉的鴨血可以做很多事情的，不僅可以用來做成飼料，還可以用來加工成血豆腐，像南京的“鴨血粉絲湯”不就是正需要鴨血豆腐嗎盒裝血豆腐相比散裝的更加干凈衛生，整個加工過程從暫存到殺菌完成，都不與空氣接觸，所以加工出來的血豆腐品質比較高，一個是保質時間廠，殺死了里面大量的細菌，其次是盒裝，方便運費，所以能銷往時間各地。盒裝血豆腐的利潤真的是非常高的，一盒血豆腐大概是300G左右，在超市全自動鴨血設備里能賣到五塊錢左右，但是一斤原血，可能才需要幾毛錢。

血豆腐的市場您是否知曉？血豆腐的營養豐富、補充微量元素，口感鮮嫩，炒菜、涮火鍋、麻辣燙、做湯都少不了它，深得大眾青睞。現在全國各地都在查環保，查食品安全，屠宰場排出的動物血不能隨意排放了，盒裝血豆腐生產線-賣出去的血也會實行食品安全追責制，看起來仿佛是個巨大的打擊，但對于屠宰廠來說也許是一個新的商機，自己有加工的場地，血源也不需要運輸，需要上一套血豆腐加工設備，做散裝或者盒裝都可以，這樣也達到了資源的充分利用，實現利潤大化。我公司有全套的血豆腐加工設備，無論您加工豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血，我們都會為您量身定做適合您的設備血豆腐生產線。


血旺全套生產機器血豆腐加工的全部工藝是什么？盒裝的血豆腐采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產品入庫，不要看整個流程非常的麻煩，其實用到的設備可以說是非常的簡單。
1、采血：如果是加工屠宰場生產的話可以用真空刀進行采血，如果本身帶有瀝血槽設備也可以不用真空刀采集設備，原理都是相通的，另外還需要若干個采血桶將血進行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。
2、貯存：采集完的血需要進入冷藏灌進行降溫儲存，并進行攪拌，方便進行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
3、過濾：豬血采集中含有少量的豬毛、血快等雜質，在加工過程中需要過濾出來，您需要一個雙聯過濾器。
4、配料：過濾完的血需要進入配料罐進行加水、加淀粉、等少量增稠劑進行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脫氣：血液本身就帶有刺鼻的腥味，需要用真空脫氣罐進行除味，另外出去血液中的氧氣，防止后期高溫殺菌產生氣泡。
6、灌裝：灌裝設備分為好多種，根據客戶產量的不同分手動，自動，單排，雙排，連續等不同型號的灌裝機，以大型連續灌裝機為例，在灌裝的過程中一并加入凝固劑進行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。
7、殺菌：血豆腐包裝完畢需要121度高溫進行殺菌才打到*儲存的一個效果，根據日常量的不同，高溫殺菌鍋也帶有多種型號。
8、清洗：清洗分為2部分，一是：對殺菌完的成品進行清洗，因為殺菌完后水煮蒸發行成水斑，通過風干線進行清洗。二是：通過CIP清洗系統對設備進行內部殘留血液的清洗，防止血液殘留變質影響質量。


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