諸城市惠鼎機械有限公司
主營產品: 凈菜清洗機,去雜清洗機 |
公司信息
HDSD-1.3液氮黃桃速凍機
參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協議為準
- 型號 HDSD-1.3
- 品牌
- 廠商性質 經銷商
- 所在地 濰坊市
液氮黃桃速凍機保鮮的機理:在大氣壓力下,液化氮以液態發生相變為氣態時,平均每公斤液化氮要吸收的蒸發潛熱為199.29千焦,再由77.35K上升到273K時所吸收的熱量為202千焦。由于凍結的時間短,生成的冰晶就很細小,凍結速度大于細胞內外蒸汽滲透速度,細胞內外同時產生冰晶,對細胞無破壞作用,所以解凍后就能保持原有的色、香、味及新鮮狀態,因此,液氮速凍機是當今世界上各國*的優質產品。
液氮黃桃速凍機凍結速度快。與傳統的空氣強制循環凍結裝置相比,換熱強度增加了30~40倍。所以凍結速度要比普通凍結設備的速度高幾十倍,所以能大限度地保持食品原有的營養成份和新鮮狀態。液氮速凍機可以實現單體快速凍結。食品凍結后不會粘連在一起,便于包裝和消費者食用。液氮速凍機速凍食品干耗少。有利于保持食品鮮度防止氧化,而且干耗較少。可以速凍海鮮,禽類和畜肉,水果蔬菜,乳制品等。