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諸城市佳特食品機械有限公司

主營產品: 油炸機,巴氏殺菌機,蔬菜清洗機,煙熏爐,灌腸機,風干線,真空包裝機,

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公司信息

人:
鄭薇
址:
諸城市密州街道普橋工業區
編:
262200
鋪:
http://www.arko-bronz.com/st163679/
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JTYX-30小型全自動多功能烤腸煙熏爐
小型全自動多功能烤腸煙熏爐
參考價 面議
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 JTYX-30
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市

聯系方式:鄭薇查看聯系方式

更新時間:2016-06-08 11:19:01瀏覽次數:696

聯系我們時請說明是食品機械設備網上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
該小型全自動多功能烤腸煙熏爐控制系統采用**的的CPU,執行電控A+類Z高標準,采用藍色文本漢字顯示,整個設備運行自動化,開創了國內自動煙熏的先河。
【詳細說明】

小型全自動多功能烤腸煙熏爐

    煙熏爐從開始的制到在的廣泛用已經經過十幾年的時間了,通的改對國內外技的融合,具有蒸煮、干燥、烘、煙熏、上色等功能,有著非常良好的能效果。國內外均有悠久的史,煙熏指的是用相的木材不*燃燒時成的揮發性物質進行熏制的程。肉制品煙熏的目的是使肉制品水,賦予品特殊的香味。改善肉的且有一定的菌防腐和抗化作用以延肉制品的保期。

    結合市場需求,我公司生產的小型全自動多功能烤腸煙熏爐,是一款新型的食品煙熏設備。該機是制作各種香腸、豆干、海產品、熏雞、烤鴨等肉食品*的設備之一,在食品行業里或者是在肉制品加工過程中應用都是非常廣泛的。

實拍圖如下:

    

該機主要有以下特點:

【工作原理】

本設備可滿足平鋪類/懸掛垂直類兩種截然相對產品的加工,并且具有*的下吹風.氣流垂直上升*技術。本機還具有升溫快,能耗低,等特點,具有干燥、蒸煮、發紅、煙熏、烘烤等功能。

(1)內置發煙:將發煙料與糖按適宜比例混合后加入內置發煙盒,在控制面板上設定好適宜的煙熏時間與煙熏溫度,通過電加熱管加熱來對煙熏料進行不*燃燒,在軸流電機帶動風扇正傳倒吸的作用下,從而使煙熏料不*燃燒產生的揮發性物質均勻散播在爐內,對食品進行煙熏上色的過程。

  (2)外置發煙:發煙過程與內置發煙類似,只是相比于內置發煙,外置發煙具有發煙大小以及煙霧濃度能自由控制的優點,并且煙霧通過鼓風機的作用進入煙道后,在通入爐體之前經過過濾作用,使煙熏中的3、4-苯丙比的含量大大減少。三文魚進行冷熏的時候即爐內的溫度在壓縮機的帶動下達到0--30℃的效果,發煙室正常發煙。 注:煙熏木材一般是山毛櫸、樺樹、橡樹、蘋果樹比較多,有的地區還,想熏制成淡黃色用木屑加白糖,熏制成棕色用木屑加紅糖,顏色的深淺可以根據糖含量多少來確定。

 

【產品性能】

該機主要是由爐體、控制箱、發煙室三部分組成。

 1)、爐體: 爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所,上部有風扇、銅盤管,風扇的作用是在軸流電機的帶動下將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散,達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時,蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內,銅導熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節能。電加熱管在兩側,升溫速度快,受熱均勻。兩個溫度探頭,一個測爐內溫度一個測食品溫度,外觀的幫助我們判斷產品的熟化狀態。爐內兩側有獨立煙道,上部設有排氣口、排煙口,側面專門有蒸汽對流口,目的也是保證爐內溫度、煙霧上下*的效果,避免上下溫度不*,煙熏色澤不*的狀況。在爐內的底部設有排水口,排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。爐體采用8個厚的鋼化玻璃貼有特制防爆膜制作大玻璃窗,可清晰觀察爐內產品的加工過程及及時排除突發狀況,安全可靠。

  2)、控制箱: 30-150采用電腦半自動電腦版; 200以上煙熏爐采用PLC控制面板,可設定烘干的時間、溫度以及煙熏的時間溫度、發煙電加熱管的工作時間,還有控制發煙室發煙大小的快捷鍵,操作簡捷易控制。具體操作即加減設定溫度時間,設置過程中啟動鍵來完成移位的作用。控制箱接線時,注意正反電極,線路接錯電機會倒轉,產生噪音,此時可將兩根線的位置交換一下來排除。

  3)、發煙室: 發煙室內置發煙即采用發煙盒的方式,外置發煙由盛料斗與發煙室兩部分組成,可以控制發煙大小以及濃度,發煙室側面

  有對流閥,可控制發煙的速度。盛料斗內有攪拌尺可將煙熏料混合的更均勻,盛料斗下方有接料盤,通過調節接料盤與漏斗的距離可以調節發

  煙的濃度,接料盤與盛料斗距離越大發煙濃度大。并且發煙室內有攪拌池將發煙料均勻覆蓋在電加熱管上,并且可以通過控制攪拌池轉速來控

  制發煙量大小。并且在連接發煙室與爐體的管道內設有過濾板,可有效避免煙熏中的煙焦油、煙熏小顆粒等進入爐體。

 

【適用范圍】

該設備可廣泛的熏制各種腸類、肉類、具有能耗低、產量高、易清洗、絕熱及密封性能好、升溫快、煙熏香濃、自動控溫定時控制等特點,本產品是肉類加工企業和個體加工肉類食品(火腿類、熏雞、熏鴨、熏鵝、熏魚等)的*設備,具有蒸煮、烘干、煙熏、上色功能,煙熏的食品味香色濃,各工藝功能采用自動控制,溫度、煙量自動可調,是肉類食品加工提高產品質量的關鍵設備。

 

【包裝說明】

本設備采用木箱或軟包裝運輸,能夠有效的防止在運輸途中的磕碰等損傷。

 

【售后服務】

 

    1、保證產品的質量;

  2、設備的保修期為一年,此期間因產品質量問題,公司將全面負責,如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況,公司也將指導協助用戶解決問題,但用戶需承擔相應更換配件的費用。

  3、設備保修期后,公司提供及時而必要的有償服務并對產品終生保修,零部件充分保障。

  4、解決質量或操作問題的響應時間:2小時答復,通過無法解決問題時公司盡快派出技術服務人員到現場服務。

  5、其它服務承諾:每年不定期的免費維護和保養。公司每年都派專業技術人員全國范圍內售后檢修,上門進行設備保養。

 

歡迎新老客戶來人、來電、來函洽談合作,共創更加美好的未來。

 

  



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