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諸城市銘威食品機械有限公司
主營產品： 煙熏爐、斬拌機、真空滾揉機、壓肉機、大姜清洗機、果蔬清洗機、洗袋機、肉丸生產線、巴氏殺菌線、周轉筐清洗機、鴨腸清洗機等 |
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諸城市銘威食品機械有限公司
主營產品： 煙熏爐、斬拌機、真空滾揉機、壓肉機、大姜清洗機、果蔬清洗機、洗袋機、肉丸生產線、巴氏殺菌線、周轉筐清洗機、鴨腸清洗機等 |
2015-11-20 閱讀(286)
下面來介紹一下真空滾揉機的三大*優勢。
1、真空環境使得產品的口感上升。真空滾揉機為產品提高一個真空的處理環境，使得肉產品在真空的狀態下進行滾揉，不僅僅可以使產品的物理面積膨大，視覺上變得松軟，并且在食用時也是口感十足。
2、防變質。與傳統的滾揉機相比，肉制品在真空狀態下的摩擦、摔打，可以大大降低在這些物理過程中產生的熱量。并且，可以減少產品被氧化的缺點，減少產品中細菌的滋生，從而起到防變質的效果。
3、輔料吸收*。在真空狀態下的產品，尤其松軟，物理組織膨松，間隙增大，可以有利于輔料的吸收，使得產品吸收均勻，口感好，味道佳。
因此，綜上所述，真空滾揉機是有用的，更多資訊請繼續關注我們的。
