公司動態
我國食品行業技術發展
閱讀:334 發布時間:2015-2-9
我國食品機械行業起步較晚,發展較慢,也在不斷的摸索中取得了一定成績。但目前我國食品機械行業仍處在起步發展的階段,市場尚且處在不穩定時期,具有很大的發展潛力。我國的食品機械行業要想取得長足發展,企業必須不斷提升核心技術及產品質量,從中國制造向中國創造轉型,通過自身研發和引進技術逐步縮小與*水平的差距。必須不斷規范市場秩序,建立和完善食品機械行業標準,確保行業在規范化及標準化的市場中發展。
技術比較初級的自動封口機僅溫州一地就有100多家;工藝簡單的打碼機仍有企業在生產,熱打碼機生產目前已經被國家取消;采用電加熱的烙餅機已經非常原始,但生產廠家依然不少;炸油條機盡管存在油的過濾和換油的標題題目,但由于在農村和小城鎮還有市場,仍然有廠家在生產;灌裝、壓蓋機械也還有一些初級產品仍有生產;比較初級的壓面機生產也在繼續。產生低水平重復生產現象的原因主要有以下方面:低水平產品科技含量不高,制造工藝簡單,所需投入資金少;企業的科研創新能力嚴重不足,更新換代速度太慢;企業對自己開發出來的新產品沒有及時申請權加以保護。這種低水平重復現象如果不加以控制,會造成低水平、低檔次的產品不斷生產出來,對資源造成*浪費;同時大量這類產品充斥市場,供大于求,造成機械市場的混亂,使合法的知識產權得不到有效的保護,阻礙行業產品的不斷升級換代和創新,zui終阻礙社會經濟向前發展。
技術比較初級的自動封口機僅溫州一地就有100多家;工藝簡單的打碼機仍有企業在生產,熱打碼機生產目前已經被國家取消;采用電加熱的烙餅機已經非常原始,但生產廠家依然不少;炸油條機盡管存在油的過濾和換油的標題題目,但由于在農村和小城鎮還有市場,仍然有廠家在生產;灌裝、壓蓋機械也還有一些初級產品仍有生產;比較初級的壓面機生產也在繼續。產生低水平重復生產現象的原因主要有以下方面:低水平產品科技含量不高,制造工藝簡單,所需投入資金少;企業的科研創新能力嚴重不足,更新換代速度太慢;企業對自己開發出來的新產品沒有及時申請權加以保護。這種低水平重復現象如果不加以控制,會造成低水平、低檔次的產品不斷生產出來,對資源造成*浪費;同時大量這類產品充斥市場,供大于求,造成機械市場的混亂,使合法的知識產權得不到有效的保護,阻礙行業產品的不斷升級換代和創新,zui終阻礙社會經濟向前發展。