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歐德睿(北京)科技發(fā)展有限公司
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德國肉類切丁機與國產(chǎn)切丁機的區(qū)別是哪些?2020/2/29
德國肉類切丁機與國產(chǎn)切丁機的區(qū)別是哪些?德國肉類切丁機HOLAC切丁機具有漂亮的外觀,整臺機器采用不銹鋼制成,框架采用5MM不銹鋼板,整機敦實。運轉(zhuǎn)時穩(wěn)定性好,噪聲低。運轉(zhuǎn)時打開任何安全開關門機器馬上...
新型調(diào)理牛排的工藝 脂肪注射機 牛排切片2020/2/24
年來,各種牛排館蓬勃發(fā)展,豪客來、豪享來、佳客來、豪佳香、豪客家族脂肪注射機牛排切片......等等連鎖店遍布全國,迎合了人們生活水平提高,對高檔肉制品需求量增加的趨勢。為了滿足和方便快餐店的要求,隨...
歐標技術(shù)的鋸骨機特點與國內(nèi)鋸骨機不同點2020/2/8
MADO術(shù)來源于歐洲有先進的設計理念,既能保證機器安全,又能保證食品安全的同時還能減少生產(chǎn)過程中肉損耗,機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn),上下均有耐磨導向塊,減少鋸條的疲勞,延長鋸條的使用時間,鋸縫小,肉損少。達到了歐盟...
德國豬開肛器為企業(yè)帶來的好處?2019/3/28
德國豬開肛器的主要優(yōu)勢有哪些?德國豬的開肛器的材質(zhì)刀頭是鋁鎂合金的整刀頭都采用的全鋼材質(zhì),刀頭是鋁鎂合金加鎳等微量元素合成的高新鋼又名工字鋼刀,豬的開肛器有三種功能1種是氣動源供氣主要是為刀頭提供動能...
德國豬頭剪子與其他的不同2019/3/12
德國豬頭蹄液壓剪子的特點與趨勢有哪些?德國Freund豬頭剪子的主要特點是1德國*設備材質(zhì)是由合金鋼組成的整個剪子頭都是鋼(里面含有多種微量元素如鎳錳等組成)也就是表面這個剪子都您不用擔心它的耐用性能...
屠宰場廢水處理的必要性與劈半鋸的必要性2018/11/11
屠宰場劈半鋸建設的過程中,污水處理系統(tǒng)是*的。屠宰污水處理系統(tǒng)的設計中,我們應遵守國家關于環(huán)保工作的方針和政策,要符合國家有關法規(guī)和標準。屠宰場設備設計中應綜合考慮廢水的水質(zhì)特征、處理的水量以及工藝流...
推行肉類集中加工與高校自動化加工的必要性2018/10/19
隨著高校的擴招和交流的日益發(fā)展,原來那種以各個餐廳為單位的加工方式已經(jīng)不能適應現(xiàn)代高校餐飲對食品安全、菜品繁雜、規(guī)模供給、計劃生產(chǎn)、成本控制、突發(fā)應對等方面的要求。根據(jù)國內(nèi)這一現(xiàn)狀,我們引進了國外標準...
德國FREY灌腸機的特點2018/10/19
-Frey公司是1946年成立的,距今是71年的企業(yè),是活塞式灌腸機的,漢特曼公司距今是42年。--真空定量灌腸機現(xiàn)在國內(nèi)包括主要有三家,Hanterman/FREY/VEMAGER。在德國,南部工業(yè)...
提高牛肉成熟的方法及特征2018/10/5
牛經(jīng)屠宰后,除去皮、頭、蹄和內(nèi)臟剩下的部分叫胴體。胴體肌肉在一定溫度下產(chǎn)生一系列變化,使肉的柔軟、多汁,并產(chǎn)生特殊的肉香,這一過程稱為肉的“排酸”嫩化,也叫肉的成熟。1牛肉成熟的意義剛牛羊屠宰流水線設...
牛肉香腸加工技術(shù)2018/10/5
2.1配料標準主料:生牛肉35kg、豬肥膘肉15kg。輔料:食鹽1.5kg、白色醬油1.5kg、白糖3kg、白酒500g。2.2加工方法2.2.1原料整理。選用經(jīng)檢驗合格的新鮮牛肉,以后腿為上選,剔除...
牛羊屠宰設備選購的幾個原則及注意事項有哪些?2018/5/31
牛羊屠宰設備選購的幾個原則及注意事項有哪些?zui近在屠宰設備的洽談中,老是聽客戶提起高性價比這幾個字。高性價比不等于低價格,我想這個客戶應該是比較明白的。屠宰設備屬于非標準的設備,不同的屠宰設備價格...
絞肉機的清洗方法維護及使用保養(yǎng)注意事項2018/5/31
絞肉機的清洗方法維護及使用保養(yǎng)注意事項清洗方法一:沖洗每次使用絞肉機前,得簡單沖洗一下。一般而言,絞肉機在上次用完后都是及時清洗過的,使用前的清洗,主要是沖掉機器內(nèi)外的浮塵等。另一個好處是,使用前的沖...
新絞肉機維護保養(yǎng)注意事項2018/5/31
新絞肉機維護保養(yǎng)注意事項1、絞肉機正常使用的情況下一年內(nèi)不需重新加油;2、絞肉機潤滑油品類為黃油;3、加油孔位置:機身頂部兩個螺栓孔后部(背向絞肉部件的方向)的一個螺栓孔可方便加油(一定要加注黃油,不...
絞肉機安裝注意事項有哪些?2018/5/31
絞肉機安裝注意事項有哪些??不少人喜歡在每次絞肉后把機器安裝完整,其實這種方法并不可取。比較理想的做法是,每次用畢后,應將清洗干凈的絞肉機以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中,或等其*晾干后再行組裝,不宜馬上組...
絞肉機絞刀自磨對絞肉機刀片保養(yǎng)的重要性有哪些?2018/5/31
絞肉機絞刀自磨對絞肉機刀片保養(yǎng)的重要性有哪些??著刀片材料的不斷開發(fā),刀片的形狀也不斷發(fā)生變化。開始是整體刀具,然后后是將硬質(zhì)合金刀片鑲焊在刀桿上的刀片,進一步是將刀片緊固在刀桿或刀體上的機夾式刀片等...

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