牛肉解凍機，牛肉解凍機生產廠家

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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數：540次

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贛州市大昌冷氣設備工程有限公司

經營模式：生產廠家

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產品簡介

牛肉解凍機，牛肉解凍機生產廠家
采用肉類和氣流之間的溫度以及氣流速度的調節，使熱量通過肉類的表層的氣體靜壓傳導給冷凍肉類里面，使冷凍肉類里面達到回溫解凍的Z終目的。有空氣流動和空氣靜止的效果，特點：有很強的適應性，能使設備的投入很少，但是解凍的時間非常長、效率也非常低，使解凍出來的肉類表面失去新鮮度。

詳細介紹

牛肉解凍機，牛肉解凍機生產廠家

① 解凍迅速，冷凍產品可在5～30分鐘內解凍完畢，從而保證了對產品需求的迅速對應，方便生產和加工作業。

② 解凍均一，即使是有一定厚度的大塊產品也能保證均一解凍。

③ 減少滴水損失。由于采用的是冷凍產品內部發熱解凍方法，解凍品內外溫度均一，所以不易出現滴水現象，并且能zui大程度保持產品的品質。

傳統解凍方式是一般用水、空氣和真空冷凝蒸汽通過導熱傳送到肉類里。解凍方式有以下幾種：

牛肉解凍機，牛肉解凍機生產廠家

一、通過氣流解凍：

采用肉類和氣流之間的溫度以及氣流速度的調節，使熱量通過肉類的表層的氣體靜壓傳導給冷凍肉類里面，使冷凍肉類里面達到回溫解凍的zui終目的。有空氣流動和空氣靜止的效果，特點：有很強的適應性，能使設備的投入很少，但是解凍的時間非常長、效率也非常低，使解凍出來的肉類表面失去新鮮度。

二、使用水解凍

需要大量的水，還需要大量的時間才能解凍出來，營養也跟著水大量流失。

三、還有另外一種解凍方法叫做微波解凍。