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湖北敏銳工業(yè)微波設(shè)備有限公司


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微波食品殺菌設(shè)備

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參   考   價(jià): ￥ 45610

訂  貨  量: ≥1  件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)MR-40KW

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地咸寧市

聯(lián)系方式：張惠敏查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2022-11-25 12:17:16瀏覽次數(shù)：844次

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產(chǎn)品簡介
傳輸帶寬度 700mm 傳輸速度 1-5m/min
適用對(duì)象 藥品,營養(yǎng)品,糧食制品,牛肉,肉脯,方便面,速食品,米粉,醬菜,鹵味,其他 外形尺寸 9800*1320*1800m
微波工作頻率 2450MHz 微波輸出功率 40kw

微波殺菌是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性，使細(xì)菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的通透性能，細(xì)菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能絮亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，決定細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA），是由若干氫鍵松馳、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色

詳細(xì)介紹

微波殺菌是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性，使細(xì)菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的通透性能，細(xì)菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能絮亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，決定細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA），是由若干氫鍵松馳、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體 嘁畸變，甚至斷裂。  微波殺菌對(duì)食品口感不會(huì)改變，可以延長產(chǎn)品的保存期。



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