鰻魚立式貼體真空包裝機采用低粘度的復合膜，將物料放在下模板的托盒或膜上，在真空狀態下，將加熱板產生的熱量通過排風口送到真空室內，給低粘度復合膜瞬間通體加熱，復合在一起，達到真空包裝的效果。