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濟(jì)南：工業(yè)和商用電動(dòng)食品加工設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量市級(jí)監(jiān)督抽查結(jié)果

2024-06-19 11:15:01 來(lái)源：市市場(chǎng)監(jiān)管局產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理處 閱讀量：10511

　　2024年元旦、春節(jié)兩節(jié)期間工業(yè)和商用電動(dòng)食品加工設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量市級(jí)監(jiān)督抽查結(jié)果
 
　　開(kāi)展2024年元旦、春節(jié)兩節(jié)期間重要民生商品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查共抽查生產(chǎn)領(lǐng)域工業(yè)和商用電動(dòng)食品加工設(shè)備產(chǎn)品17批次。
 
　　本次抽查依據(jù)GB 4706.1-2005《家用和類(lèi)似用途電器的安全第1部分：通用要求》、GB 4706.38-2008《家用和類(lèi)似用途電器的安全商用電動(dòng)飲食加工機(jī)械的特殊要求》等標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)工業(yè)和商用電動(dòng)食品加工設(shè)備產(chǎn)品的對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)、接地措施、工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度、輸入功率和電流等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。
 
　　抽查未發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)目。
 
　　附件1：合格情況匯總表
 
　　產(chǎn)品知識(shí)科普及消費(fèi)提示
 
　　商用食品加工設(shè)備主要用于的食品加工或生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量密切關(guān)系到電氣安全和食品衛(wèi)生安全。消費(fèi)者可以特別關(guān)注以下幾個(gè)方面：
 
　　應(yīng)注意檢查食品接觸零部件的表面質(zhì)量。合格的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)采用如304不銹鋼等食品衛(wèi)生安全材料，接觸表面應(yīng)平滑、潔凈，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上無(wú)凹坑、裂縫、死角等容易殘留食物或?qū)е赂瘮〉膮^(qū)域。食品機(jī)械輸送部件和連接部分應(yīng)無(wú)可能滯留食品的凹陷及死角，易于清理。
 
　　電氣安全方面，食品加工設(shè)備應(yīng)有完備的保護(hù)接地和等電位端子等措施。電源線(xiàn)應(yīng)采用標(biāo)號(hào)57以上的耐油橡套電纜，線(xiàn)徑滿(mǎn)足標(biāo)準(zhǔn)要求。另外，電動(dòng)食品加工設(shè)備還應(yīng)具有各種機(jī)械危險(xiǎn)防護(hù)措施，對(duì)危險(xiǎn)運(yùn)動(dòng)部件加以防護(hù)，如和面機(jī)、切菜機(jī)、菜餡機(jī)的開(kāi)蓋停機(jī)功能。必要時(shí)還配備急停開(kāi)關(guān)，在發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)方便迅速切斷電源。
相關(guān)資料下載：

附件1：合格情況匯總表.xlsx

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