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緊跟消費趨勢 加速應用創新 乳制品消費及市場發展論壇舉辦

2024-06-11 10:17:44 來源：中國乳制品工業協會 閱讀量：10444

　　5月29日，由中國乳制品工業協會、國際乳品聯合會中國國家委員會聯合主辦“乳制品消費及市場發展論壇”在長沙國際會議中心舉行。
 
　　該論壇從國內國際兩個層面，分析了乳制品市場發展趨勢，介紹了創新產品對市場的引領作用，以及如何緊跟消費趨勢、加速應用創新，通過多元化的產品贏得市場。
 
　　利樂亞太區市場服務經理葛佳做了題為《全民健康意識提升帶來的活力營養新機遇》的報告，報告論述了蛋白質在液態食品飲料功能宣稱中的地位，分析了消費者對蛋白質的認知和興趣度，補充蛋白質的健康益處，蛋白質的市場潛力及全球市場的有關蛋白質類產品賽道的細分，介紹了全新B2B品牌紐添益，為客戶提供了端到端的解決方案。
 
　　廣州尼爾森愛科市場研究有限公司客戶成功團隊乳品行業高級總監牛瑛以《中國乳品行業趨勢與展望》為題，分析了現階段乳制品市場消費趨勢，并從乳制品現有健康賽道，未來機會賽道，現有“省錢”趨勢和未來機會等方面闡述了如何撬動消費熱情，尋求高質量增長的路徑。
 
　　內蒙古伊利實業集團股份有限公司品牌專家李騰以《常溫酸奶創新引領行業變革》為題，介紹了安慕希活性益生菌酸奶如何實現常溫下活性益生菌的保存，解決了產品價格過高和不適合中國人腸道的兩大消費痛點。
 
　　嘉必優生物技術(武漢)股份有限公司應用研發總監肖敏以《人乳低聚糖：嬰配奶粉升級的風口》為題，介紹了嬰配奶粉熱門配料HMOs和嘉必優HMOs的研發進程，分享了嬰配奶粉的發展趨勢。
 
　　澳大利亞乳業局可持續乳業部總經理查爾斯·邁克阿隆、澳大利亞乳業局百嘉奶酪公司董事會主席柏瑞·厄溫做了題為《澳大利亞乳業行業最新動態以及可持續發展工作進展》的報告。
 
　　恒天然商貿(上海)有限公司市場總監苗苗以《質價比時代  乳品賦能餐飲的創新探索》為題，介紹了恒天然旗下的面向餐飲業者的服務品牌--安佳專業乳品，如何緊跟消費趨勢、加速應用創新，助力餐飲品牌通過創新贏得市場。
 
　　杭州認養一頭牛生物科技有限公司產品管理中心負責人沈文裝以《A2型乳制品發展趨勢與品類創新》為題，分析了A2乳品消費趨勢，A2產業鏈如何深耕和A2品類如何創新，展示了A2型乳制品從無到有到增速巨大的可喜成績。
 
　　菲仕蘭食品配料(上海)有限公司成人營養技術專家朱詩怡以《解讀Biotis®腸道健康和免疫健康解決方案的科學密碼》為題，著重闡述了腸道健康和免疫健康對人體整體健康狀態的重要作用，分享了腸道健康解決方案--Biotis®低聚半乳糖和免疫健康解決方案--Biotis® 乳鐵蛋白。
 
　　中乳協秘書處

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