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黑龍江省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系開展全省奶業(yè)基本情況調(diào)研

2024-03-29 09:09:26 來源:黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳微信號 閱讀量:9958

  為深入了解黑龍江省奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,掌握行業(yè)發(fā)展面臨的困難和機遇,2024年3月19日-23日,省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系開展產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研。首席專家、黑龍江省畜牧總站站長聶德寶組織體系內(nèi)各協(xié)同創(chuàng)新崗主任專家及相關(guān)崗位成員團隊一行9人先后深入大慶市杜蒙縣和林甸縣、齊齊哈爾市及甘南縣、哈爾濱市雙城區(qū)開展全省奶業(yè)基本情況調(diào)研。除調(diào)研了解奶牛養(yǎng)殖、乳品加工和經(jīng)營狀況外,還在我省奶牛遺傳育種、繁殖及生產(chǎn)管理、飼草及反芻營養(yǎng)、糞污資源利用及減碳、牧場數(shù)字化應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員能力提升等六個方面,深入開展技術(shù)交流指導(dǎo)。本次調(diào)研共計走訪不同規(guī)模的10家奶牛場和省內(nèi)3家乳企,獲得了較為充分的一手情況。此次調(diào)研還得到了體系內(nèi)各縣級技術(shù)推廣服務(wù)站的支持,在各方面有效配合下,調(diào)研工作取得較好效果。
 
  在調(diào)研過程中,專家團隊既了解到養(yǎng)殖主體面臨的發(fā)展困境,也感受到牧場、企業(yè)積極應(yīng)對挑戰(zhàn),采取各種手段節(jié)本增效的努力。比如牧場挖潛生產(chǎn)效率、淘汰低產(chǎn)牛優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)、調(diào)整飼料配方、提升牧場數(shù)字化和智慧化管理等降低生產(chǎn)成本。目前主產(chǎn)區(qū)的規(guī)模牧場雖面臨壓力,但整體生產(chǎn)形勢仍比較穩(wěn)定,生產(chǎn)運行正常。省內(nèi)主要乳企保持了積極負責的態(tài)度,對于簽訂采購協(xié)議的合作牧場做到了應(yīng)收盡收。當前乳企本身也存在產(chǎn)品銷量下滑,工廠持續(xù)噴粉,庫存積壓等難題。乳企在承壓的同時也在積極開拓市場,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),開發(fā)新產(chǎn)品,保障合作牧場生鮮乳的正常收購和生產(chǎn)經(jīng)營,對我省奶業(yè)健康發(fā)展做了很大承擔和付出。
 
  本次調(diào)研中也發(fā)現(xiàn)了很多典型案例,具有推廣借鑒作用。杜蒙縣東潤乳業(yè)開展養(yǎng)殖加工一體化,擴展下游產(chǎn)業(yè)鏈,經(jīng)營巴士鮮奶,打造特色乳品品牌,走出了新路徑;林甸龍佳牧業(yè)等牧場通過糞污干濕分離循環(huán)做墊料,節(jié)約成本顯著,并實現(xiàn)固體糞污零排放,液體減量排放;林甸永興牧業(yè)增加秸稈飼喂量,在保證群體平均單產(chǎn)不低于39kg基礎(chǔ)上,顯著降低飼料成本;林甸眾曄牧場全群奶牛飼喂高青貯日糧,增加青貯飼喂量,降低飼養(yǎng)成本,每公斤鮮奶飼喂成本降低0.15-0.2元。雙城福睿A2奶牧場是省內(nèi)育種協(xié)作核心場,經(jīng)過近幾年連續(xù)開展奶牛育種基礎(chǔ)工作,在牛群結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)質(zhì)量方面具備優(yōu)勢,尤其通過基因組選擇篩選后備牛群體取得顯著效果。
 
  大型規(guī)模牧場如現(xiàn)代牧業(yè)、中都牧業(yè)等管理團隊年輕化、專業(yè)化,智慧化管理水平較高,執(zhí)行力強。集團化牧場整體設(shè)備現(xiàn)代化程度高,設(shè)施完善,比如飛鶴原生態(tài)瑞信達牧場數(shù)字化管理帶來產(chǎn)業(yè)管理高效率,增加牧場競爭力,保障牧場高效率發(fā)展。
 
  面對全行業(yè)困境,奶業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展更得益于基層政府部門的努力推動,林甸、杜蒙等縣地方政府畜牧部門積極協(xié)調(diào)乳企和社會牧場之間的關(guān)系,促進雙方續(xù)約,穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)。
 
  通過此次調(diào)研,較為全面了解我省奶業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題,體系專家團隊也針對牧場降本增效的各項措施給予具體指導(dǎo),專家建議得到牧場認可。在廣泛溝通的基礎(chǔ)上,專家團隊、牧場和乳企一致認為消費端的破局才是目前解決奶業(yè)困難的主要通路。下一步,省奶牛產(chǎn)業(yè)體系將結(jié)合調(diào)研結(jié)果,深入研究和分析當前我省奶業(yè)面臨的困境,形成產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告和發(fā)展建議,并分享生產(chǎn)主體的好經(jīng)驗、好做法,探索新路徑、新模式,為推動我省奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。
 
  來源:省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新推廣體系

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