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四川君安天源精釀啤酒2023年產量1.1萬噸，產值1.1億元

2024-03-22 09:58:13 來源：廣元經濟技術開發區 閱讀量：10099

　　位于四川省廣元市經濟技術開發區石龍工業園的四川君安天源精釀啤酒有限公司成立于2018年4月，隸屬山東省國有企業山東水發集團有限公司，總投資10億元，占地面積150畝，主營業務為精釀啤酒研發、生產和銷售。
 
　　同時，引進德國原裝生產設備和生產技術，與擁有600余年精釀歷史的德國酒莊強強聯手，精選優質大麥，特用啤酒花、專用雙重酵母，不添加任何無機輔料，純粹自然，原汁原味，精釀出中國優質啤酒。
 
　　好水才能釀出好啤酒！公司之所以選址廣元，一是看好廣元優質的水資源，二是看好廣元良好的投資環境。在與公司總經理高合勇交談中，他不停地為廣元營商環境點贊。
 
　　2019年7月，勞德巴赫“廣元造”精釀啤酒正式面市，公司成為國內首個工業4.0標準的精釀啤酒生產基地，更是勞德巴赫布局西南市場的生產基地。
 
　　匠心釀造——聚勢賦能，科技創新引領產業風尚
 
　　何為“精釀啤酒”？簡單來說，即區別于大規模工業化生產的啤酒，而更注重品質和工藝，在新鮮度和口味上更勝一籌，是高端啤酒市場的代表產品。
 
　　走進啤酒生產車間，伴隨著機器的轟鳴聲，經過進罐、灌裝、封蓋等工序，一罐罐啤酒在傳送帶上快速移動。在加快生產進度的同時為保證產品質量，工作人員還對啤酒樣品進行檢測、化驗。
 
　　“啤酒的生產工藝主要是糖化、發酵、貯酒后熟、灌裝4個過程。”公司生產技術總監柯常毅告訴記者，廠區內所有生產線運用的都是原裝德國進口設備，采用德國工藝，執行德國標準。全國首個工業4.0標準精釀啤酒生產基地的名號就是由此而來。
 
　　值得一提的是，酵母的使用，是勞德巴赫啤酒口味醇香的“秘鑰”，也是其核心技術。柯常毅透露，勞德巴赫專有的OG1和OG2兩種酵母，能夠使其進行啤酒雙酵母發酵。也正是因為這一技術的使用，加之精選澳洲麥芽與廣元天然弱堿水相結合，讓勞德巴赫精釀啤酒氣味和口味更加豐富，成為越來越多人的心頭好。
 
　　品牌共建——傳承經典，魅力精釀開創快樂生活
 
　　在公司廠區，首先映入眼簾的是印有“勞德巴赫”字樣的四個罐子。據公司辦公室主任常凜凜介紹，這是儲放原料的原料罐，裝有大麥芽、小麥芽等，一個倉有效容積是400噸，麥芽均為進口，是勞德巴赫啤酒品質的重要保證。
 
　　“零添加、不勾兌，精心釀造的啤酒恰好符合消費者對綠色健康飲品的追求，必定能深受消費者喜愛。”市經信局食品飲料科科長賈海波對勞德巴赫啤酒的市場前景信心滿滿。
 
　　營運至今，公司已建成玻璃瓶、易拉罐、桶裝及鮮啤生產線4條，可生產精釀白啤、IPA、黃啤、果啤、黑啤、生啤等11個品種，年產能可達10萬噸。2023年，實現產量1.1萬噸，產值1.1億元。
 
　　目前，公司產品主銷四川、重慶、陜西等地區，在精釀啤酒市場占有一定的市場份額，市城區已有10余家直營店。下一步，公司將優化產品市場定位，優化營銷戰略，優化企業運行機制，依托廣元紅心獼猴桃等特色優勢農產品及地道中藥材資源，創新研發具有本地特色的健康精釀啤酒，適應營養化、生態化、品牌化的消費趨勢。
 
　　高合勇表示，未來，勞德巴赫啤酒將以“成為精釀啤酒領導者”為愿景，傳承百年匠心，釀造消費者喜好的健康精釀啤酒。用精釀助力人類健康生活，用精釀為生活創造快樂！

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