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黔茶發展目標出爐，到二〇二五年綜合產值達一千億元

2024-03-19 16:32:34 來源： 中國食品報 閱讀量：10170

　　（記者 杜濤）記者近日從貴州省茶葉專班獲悉，在茶產業發展現有基礎上，貴州省提出茶產業發展短期目標：到2025年，貴州省茶園面積穩定在700萬畝，茶葉加工企業和合作社數量達到6500家，其中規模以上企業500家，各類茶葉總產量48萬噸，綜合產值得達到1000億元，其中一、二、三產比例分別達到49%、35%、16%。
 
　　貴州省茶葉專班不久前組織省內外專家，梳理貴州省茶產業發展現狀及優劣勢，提出了貴州茶產業穩定規模、轉型升級的發展思路目標和措施。專家認為，貴州現有茶園規模700萬畝已較為科學合理，下一步發展的重心應以市場為導向，進一步優化茶產業結構、豐富茶產品品系、延長產業鏈條、提升市場競爭力和整體經濟效益，推動貴州茶產業從“規模驅動”模式升級為“價值驅動”模式。同時，貴州省提出茶產業發展的長遠目標——把貴州建設成為世界高品質茶葉生產中心、世界最大的茶葉加工基地、全國最高標準的出口茶基地、全國茶產業創新發展示范區、全國茶文旅融合發展示范區，筑牢貴州在中國茶產業第一方陣地位，實現從茶產業大省邁向茶產業強省。
 
　　下一步，貴州將著手實施七項舉措，確保實現茶產業發展長短期目標。
 
　　一是優化供給，夯實產業基礎。選育培優貴州當地特色茶樹品種資源，選育適宜貴州省的無性系茶樹品種，完善茶樹良種繁育體系；夯實茶園基礎，實施高標準茶園改建，覆蓋率達70%，加快建設出口、歐標茶、品牌專屬、調飲茶、茶旅融合等專用茶園，推進茶園管控全程機械化，打造茶產業智慧種植服務平臺。調優茶產品結構，提高夏秋茶資源利用率，力爭紅茶、老白茶等茶類產量占比提高10個百分點，聚焦春季早春茶、白化黃化品種茶以及夏秋季卷曲型和顆粒形綠茶等優勢大單品的規模生產，提高產品辨識度。加快花草茶、花果茶等新式茶飲相關產品的生產。
 
　　二是嚴守質量安全，強化核心競爭力。質量安全是貴州茶葉的核心競爭力，貴州將繼續推進生態茶園、綠色茶園、有機茶園、歐標茶園建設，全面推行病蟲害綠色防治，大力發展低碳、清潔、高效節能的茶葉生產模式，突出生態調控、生物防控、天敵昆蟲保護和生態增殖增效等關鍵技術的推廣應用，化學農藥使用量減少60%以上；完善茶葉質量安全可追溯體系，支持縣級以上龍頭茶企和茶葉市場建設檢測室，常態化開展以農殘為主的安全檢測。
 
　　三是加大主體培育，提升加工能力。為了壯大貴州茶葉經營主體規模，貴州將選擇定位清晰、有發展潛力的茶企，將其培育成為茶葉細分領域具有較強競爭力的頭部企業。加快培育茶葉合作社、家庭農場、大戶、經紀人等新型經營主體，培育以龍頭茶企為核心、專業合作社為紐帶、家庭茶場為基礎的現代茶產業聯合體50家。提升茶葉加工裝備和技術水平，實現制茶車間的數字化、無人化作業，促進茶葉生產向“智造”升級。逐步建立貴州獨特品質風格的綠茶、紅茶、白茶等特色產品標準化加工技術體系。推進茶葉加工提質增效，推動按標生產、規范管理，全程標準化生產，獲SC認證的茶企力爭達到1500家；對標目標市場，按照“初制奠定品質、精制提升品質、拼配穩定品質”的要求，保證茶產品質量安全，提升茶葉特色品質。
 
　　四是創新營銷，豐富消費場景。在鞏固線下傳統茶市場的同時，要創新渠道，加快線上營銷，培育出口市場。加強出口茶原料基地建設，推進生產設備技改升級，研究相關市場茶葉消費習慣，細分市場規避綠色貿易壁壘，提升中國茶在海外市場比重。
 
　　五是做響品牌，提高產業影響力。以“貴州綠茶”為引領，區域品牌和企業品牌跟進，健全品牌建設促進機制和支持體系，加大對“貴州綠茶”“都勻毛尖”“湄潭翠芽”“遵義紅”等區域公用品牌的培育力度，構建“區域公用品牌+企業品牌+產品品牌”的貴州茶品牌體系。加強與行業組織合作，開展多元化茶事及宣傳活動。
 
　　六是創新機制，提高產業科技賦能。優化科研資源配置，建立高效產學研協作體系，培育符合現代茶產業發展要求的創新主體，建立茶葉科技創新體系；強化茶產業科技攻關，加大科技創新，強化茶葉資源保護、品種培育、種苗繁育、栽培管理、綠色防控、提質增效、茶葉加工、貯藏包裝、產業融合等關鍵環節的科技攻關，提升茶園管控能力和數字化加工水平；加大茶葉科技成果轉化，加大專業技術人才培育與引進力度，讓茶葉科研人員深入茶區、茶企和專業合作社，開展專項技能培訓與服務。
 
　　七是打造精品項目，推動產業協同發展。推動茶文化與茶產業互促共進，豐富“茶+旅游”業態，適度發展茶莊園，打造茶產業與生態旅游相融合的精品項目，實現產業融合、茶文旅康協同發展。
 

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