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產值超16億元,看江西麻姑米如何走上產業化道路

2024-02-20 16:47:47 來源:食品機械設備網整理 閱讀量:13057

  俗話說,糧安天下,農穩社稷。稻米作為中國人的主食之一,一度被作為生存和溫飽的重要判定條件來看待。稻米在我國不僅有著悠久的種植歷史,其種類也相當豐富,諸如秈稻、粳稻、糯稻。其中,麻姑米是江西省撫州市南城縣特產,已有1000多年種植歷史,屬于全國名貴大米之一,早在宋朝就被列為皇家供品,如今已成為南城縣農產品的一張亮麗名片。
 
  麻姑米以色白如銀、粒似珍珠、煮飯易熟、香氣撲鼻而聞名。然而過去因栽種面積小、畝產低,并未能走入百姓家。為了讓麻姑米成為真正的“致富米”,南城縣不斷提升麻姑優質稻種植水平,提高稻米附加值,帶動農民增收致富。
 
  在種植方面,南城縣政府和龍頭企業主導麻姑稻改良與綠色種植標準普及,與高校合作,選育和種植了“外引7號”“野香優莉絲”“野香優2號”等多個優質水稻品種。同時,南城縣還啟動實施了4萬畝標準農田建設項目,在全省率先引入高標準農田建后管護數字化平臺,切實鞏固高標準農田項目建設成果,以此為契機推動優質稻米擴面提質。
 
  在提升稻米附加值方面,南城縣堅持以龍頭為引領,大力培育稻米深加工企業,鼓勵引導相關加工企業將產業鏈向下游不斷延伸,促進整個稻米產業全產業鏈發展。據介紹,麻姑米不僅可以被加工成大米、米粉等食品,加工過程中廢棄的稻殼可以輸送到鍋爐進行燃燒;米糠經過再加工后,可以提煉出營養價值高的液糖;提煉液糖剩下的糠粕,可以提煉出卵磷脂、肌醇、谷維素等高附加值產品。南城縣現今涌現出糧油生產加工企業和專業合作社100多家,每年轉化原糧在2億公斤以上。
 
  此外,南城縣還強化糧食品質監管,保障糧食安全。南城縣制定了大米質量安全監督管理風險預警交流機制,推動了部門監管協作;統一將全縣10家大米加工企業的風險等級由A級調整為C級,檢查頻次由每年1次調整為每年3次;配備了重金屬檢測設備,并按照要求開展了原糧和成品糧重金屬檢測;加強了農藥化肥的質量監管,保障糧食增產。
 
  有數據顯示,麻姑米產業年產值已經超16億元,成為南城縣名副其實的致富產業。南城縣大力發展麻姑米產業既有利于促進地方經濟發展,還能滿足市場需要、保障國家糧食安全。
 

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