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陳皮串起致富產業鏈，書寫鄉村振興新故事

2023-12-23 15:10:33 來源：食品機械設備網整理 閱讀量：13363

　　眼下，廣西等地的大紅柑進入了采收，果農們正在忙著采摘大紅柑，加緊陳皮晾曬。
 
　　大紅柑又被稱為茶枝柑，是蕓香科、柑橘屬柑橘的栽培品種，其果皮制干后即是陳皮。陳皮是一種藥食同源的食材，具有止咳平喘、理氣健脾的作用。不少家庭也使用陳皮來泡茶、煲湯、調味。陳皮素來講究“陳久者良”，陳化越久，其氣味越濃厚、功效越好。
 
　　近年來，隨著人們對健康飲食和養生的重視，陳皮的需求量逐年攀升，供不應求，種植大紅柑加工陳皮，已經成為許多地區農民增收致富的重要途徑。
 
　　說起陳皮，歷來以廣東所產為佳，在歷史貿易中特稱“廣陳皮”，而新會陳皮藥用價值高，在行業內享有盛譽。江門新會區有著“中國陳皮之鄉”的美譽，近年來在新會區委政府的大力扶持下，陳皮產業已經成為當地鄉村振興和農業供給側結構性改革的重要抓手。目前，新會陳皮國家現代農業產業園已經初步建成集綠色種植、精深加工、科研創新、金融投資、倉儲物流、電子商務、健康養生、文化旅游、藝術博覽等于一體的現代農業產業園，形成了“大基地+大加工+大科技+大融合+大服務”五位一體的現代農業產業發展格局。統計數據顯示，2022年，全區大紅柑種植面積13.9畝，年產鮮果14.75萬噸，新會陳皮8000噸，全產業鏈總產值達190億元，帶動全區7萬人就業。
 
　　無獨有偶，廣西欽州市浦北縣近年來將陳皮列入全市“一鎮一品”建設重點產業。目前，該縣大紅柑種植面積達12.82萬畝，打造連片生產基地213個。2022年大紅柑鮮果產量達11萬噸，陳皮產業產值突破30億元。
 
　　浦北縣積極在陳皮產業鏈上做文章，大力孵化和扶持陳皮中小企業，延長大紅柑種植產業鏈，助力群眾增收。 當前，浦北縣已經研發生產出陳皮茶、陳皮酒、陳皮醋、陳皮餅、陳皮月餅、陳皮花生等系列產品。
 
　　據了解，浦北縣還制定了陳皮高質量發展五年行動方案，在產業布局、良種培育、生產、研發、推廣等方面實行“一條龍”服務，力爭到2026年，全縣大紅柑種植面積達到20萬畝，年產鮮果30萬噸以上，年產陳皮1.5萬噸以上，實現陳皮產業融合發展產值超100億元。
 
　　隨著市場需求增大，陳皮市場迎來發展機遇，大力發展陳皮產業，是促進農民增收和推動鄉村振興的重要舉措之一。同時，伴隨著消費者對陳皮產品品質的要求更高，在擴大產能的同時，也要注重提升產品品質，從而提升市場競爭力。

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