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廣東英德：麻竹筍產業劍指百億級

2023-12-07 15:11:43 來源：食品機械設備網整理 閱讀量：13047

　　竹筍歷來是中國人餐桌上的一道美食，它們口感清脆，鮮嫩清甜，富含蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、氨基酸和礦物質等營養成分，深受消費者青睞。近年來，不少地區大力發展竹筍特色農業產業，將其作為支柱產業、富民產業來培育，不斷推動鄉村振興，廣東清遠英德市就是其中之一。
 
　　麻竹筍是英德的特色產業，是英德人引以為豪的“剝皮黃金”“蔬中第一珍”，英德市西牛鎮更有“中國麻竹筍之鄉”的稱號。截至目前，英德麻竹筍種植面積達80.81萬畝，較去年增加15.03萬畝，從業人員達8.8萬人。2023年產量預計超120萬噸，增長約14%；產值超61億元，增長約51%。
 
　　清遠市將麻竹筍列為“百億農業產業”之一重點打造。為做強麻竹筍產業，清遠制定了《清遠市西牛麻竹筍產業發展貸款貼息(西牛鎮試點)實施方案(試行)》《清遠鎮西牛麻竹筍產業發展風險補償資金(西牛鎮試點)實施方案(試行)》等試點金融政策，為產業發展提供資金保障。
 
　　據介紹，英德麻竹筍雖久負盛名，但也經歷過粗放式發展時期。早些時候，麻竹筍幾乎都是以原料或粗加工的形式銷往廣西、四川、重慶等地，產品附加值低，筍價波動大。為擺脫這樣的發展情況，英德市以麻竹筍升級現代農業產業園建設為契機，建立麻竹筍研發中心，助推企業從粗加工轉向精深加工，支持龍頭企業和新型農業經營主體改善生產條件、應用先進技術、建設初精加工設施，以提升其規模化、綠色化、標準化、集約化生產經營能力，提高麻竹筍的附加值。據了解，當前英德市已建成投產筍產品加工廠十余間，并在全國各地建立起近百個麻竹筍銷售網點。
 
　　英德市連樟家食品有限公司是當地竹筍加工的主力之一，該公司擁有麻竹筍粗加工生產線4條，深加工生產線2條，可實現年加工鮮筍量5000噸，年加工麻竹筍成品量2000噸，總年產值達5100萬元。該公司發揮“聯農帶農”效應，整合當地麻竹筍資源，為當地脫貧戶提供就業崗位40個。
 
　　當前，英德市正在通過擴大種植規模、金融扶持、延長深加工鏈條等舉措，推動麻竹筍邁向百億產值，產業未來值得期待。
 

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