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固原市持續加強食用植物油質量安全監管

2023-11-30 09:14:42 來源：固原市市場監督管理局微信號 閱讀量：9638

　　今年以來，固原市結合實際，持續加強食用植物油質量安全監管，切實從生產源頭確保老百姓食用油安全。
 
　　一是嚴格許可條件，確保生產過程持續合規。對食用植物油生產許可時的工藝流程、生產布局、設備設施、生產過程、關鍵環節控制等進行重點檢查，確保生產過程符合許可時的基本條件，同步加強許可后的監管，督促企業持續保持生產許可條件。
 
　　二是嚴格監管，督促企業落實食品安全主體責任。對食用植物油生產執行標準、原料采購驗收、原油和成品油貯存及各項管理制度落實情況進行對照查驗，規范各項記錄信息，建立健全食品安全追溯體系，指導規上企業配備的食品安全總監、食品安全員，督促落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，全面提升風險防控能力。
 
　　三是嚴格監督抽檢，全面排查風險隱患。督促企業按照“一企一檔”要求建立風險清單、措施清單和責任清單，采取措施，重點排查苯并芘、塑化劑污染等風險；按照專項抽檢的的工作要求，對管理制度落實不到位，食品安全負責人和食品安全總監、食品安全員崗位職責落實不到位的企業重點進行抽檢，共抽檢20批次，全部合格。
 
　　四是規范小作坊生產布局，嚴格各項記錄信息。督促小作坊合理劃分生產布局，落實原料離地離墻儲存要求，及時清理生產設備殘留油污，保持生產設備清潔，包裝材料采用食品級塑料容器灌裝，規范標簽標識基本信息，建立原輔料進貨查驗和記錄，嚴查小作坊生產的食用植物油摻雜摻假。
 
　　五是監管成效明顯提升，查處一批違法案件。進一步規范了“日管控、周排查、月調度”記錄信息，進一步明確食品企業負責人、食品安全總監、食品安全員的具體職責；排查出的原料貯存不規范、生產設備油垢長期未處理等各類風險隱患全部整改到位，有效提高了食用植物油生產企業風險防控意識；下架了一批食用植物油標簽標識標注不規范的產品，銷毀了一批不合格標簽。查處違法案件3起，罰款5.5萬元。

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