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河北滄縣紅棗及干堅果產(chǎn)業(yè)向千億邁進

2023-11-21 11:17:49 來源：中國食品報 閱讀量：11394

　　近年來，紅棗產(chǎn)品和干堅果產(chǎn)品的銷售火爆，為河北滄州市滄縣蓬勃發(fā)展的紅棗及干果堅果休閑食品產(chǎn)業(yè)又添一把“火”。“我們這里是全國著名的‘金絲小棗之鄉(xiāng)’，棗產(chǎn)品品種多樣，還有很多干堅果產(chǎn)品，歡迎大家下單……”在滄縣崔爾莊鎮(zhèn)的滄州順鑫食品有限公司直播工作室內(nèi)，一位女主播正在手機前推介公司的產(chǎn)品。“我們在抖音、快手、拼多多等網(wǎng)購平臺都有銷售，這幾天除了棗產(chǎn)品，咨詢下單袋裝和罐裝堅果食品的顧客也非常多，工作人員都在加班加點地忙碌。”公司負責人胡建順說。在滄縣紅棗產(chǎn)區(qū)，很多棗業(yè)公司趁此機會通過網(wǎng)絡(luò)直播等形式售賣貨物。
 
　　近年來，滄縣以紅棗為資源優(yōu)勢，以精深加工為技術(shù)驅(qū)動，推動休閑食品高質(zhì)量發(fā)展。同時，整合紅棗全產(chǎn)業(yè)鏈，并延伸至干堅果產(chǎn)業(yè)，不斷推動產(chǎn)品擴容、產(chǎn)業(yè)登高。
 
　　利用紅棗市場的“金字招牌”，實現(xiàn)紅棗和干堅果產(chǎn)品“兩條腿走路”，很多棗企也開辟出一條新路子。位于滄州紅棗交易市場的滄州利可食品有限公司，2016年剛?cè)腭v時只賣紅棗。2018年起，店里開始陸續(xù)銷售起了核桃、葡萄干等各式南北干堅果。“現(xiàn)在干堅果生意非常好，大有蓋過紅棗銷售量的趨勢。”公司負責人蒲寶禎分析，“滄縣擁有全國最大的紅棗產(chǎn)業(yè)基地，滄州紅棗交易市場是全國最大、設(shè)施最完善的紅棗專業(yè)集散地，以前紅棗產(chǎn)業(yè)在全國積攢了大量客戶，這些客戶有了干堅果類的需求，自然會愿意來這里交易。”
 
　　滄州棗業(yè)有限公司經(jīng)理張聰介紹，目前，滄州紅棗交易市場已成為一個集棗類、干果類批發(fā)，信息服務(wù)等于一體的大型商貿(mào)平臺，長年吸引著周邊縣市及全國的棗商棗農(nóng)及貿(mào)易商前來，現(xiàn)常駐客商達2000余人，外地客商400余人，來自河南、湖北、四川、寧夏、福建等地。現(xiàn)市場內(nèi)經(jīng)營產(chǎn)品除了紅棗及各類棗加工產(chǎn)品，還有核桃、葡萄干、桂圓、桑葚干、枸杞、夏威夷果、巴旦木、瓜子等干果和其他小零食產(chǎn)品，產(chǎn)品多樣。
 
　　目前，滄縣紅棗及干堅果休閑食品產(chǎn)業(yè)已形成良種選育、棗樹種植、精深加工、倉儲銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條，并成功入選河北省107個縣域特色產(chǎn)業(yè)集群。
 
　　滄縣縣委相關(guān)負責人介紹，今年，滄縣發(fā)布規(guī)劃推動建設(shè)國家級產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展基地，打造紅棗及干堅果休閑食品創(chuàng)新策源地和創(chuàng)新中心，以創(chuàng)新驅(qū)動實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)加速向千億集群邁進。同時，進一步整合生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)鏈上的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，加快推動農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，更好地助力農(nóng)民增收致富。
 
　　（周洋）

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