男女无遮挡XX00动态图120秒,51国偷自产一区二区三区,和寡妇房东在做爰HD,av无码一区二区三区

資訊中心

搜索右側

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

端午至 粽飄香 速凍工藝打造品質好粽

2023-06-21 11:03:38 來源：食品機械設備網(wǎng)整理 編輯：三七 閱讀量：14805

　　 距離端午節(jié)還有不到一天的時間，“粽子經(jīng)濟”持續(xù)升溫。市面上的粽子產(chǎn)品推陳出新，各種口味，各類型包裝的粽子吸引消費者購買。
 
　　作為中國歷史文化積淀深厚的傳統(tǒng)食品之一，粽子是端午節(jié)特有的食品，端午食粽的習俗，千百年來在中國盛行不衰，甚至流傳到東亞諸國。由于各地飲食習慣的不同，粽子在我國形成了南北風味，每年的端午節(jié)，粽子的甜咸之爭往往會在各大社交媒體平臺上演。
 
　　從粽子的餡料上來看，北方多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也會采用果脯為餡；南方則多選用五花肉、火腿、蛋黃等作為粽子餡料。現(xiàn)如今，隨著消費需求越發(fā)多樣化、多元化，商家們紛紛在粽子餡料上“內卷”，芋泥、麻薯、乳酪、小龍蝦、螺螄粉、臭豆腐、鰻魚等食品原料的應用，帶來更為特殊的粽子口味。
 
　　作為時令產(chǎn)品，粽子存儲時間短，時效性要求較高，通常新鮮的粽子放冰箱冷藏可以放3-5天左右。在以往，由于粽子保鮮期短且制作較為復雜，人們往往只在端午期間吃粽子。但隨著食品保鮮技術的進步，現(xiàn)在人們一年四季都能吃到美味的粽子，粽子逐漸從節(jié)日限定美食，轉變?yōu)槿藗儾妥郎系某？汀?br /> 
　　目前，市面上售賣的粽子可以分為三類：新鮮粽子、真空包裝粽子以及速凍粽子。從數(shù)據(jù)來看，速凍以及真空粽子的需求量高于新鮮粽子，據(jù)統(tǒng)計，2021年我國新鮮粽子和速凍真空粽子需求量分別達16.3萬噸、24.5萬噸。
 
　　值得一提的是，速凍粽子是將包好的粽子經(jīng)過高溫殺菌、冷卻、速凍等工序后制成的產(chǎn)品。這類產(chǎn)品相比于真空包裝更好地保留了粽子的新鮮和口感，為廣大消費者帶去“新鮮如同現(xiàn)包”的食用體驗。
 
　　近年來，隨著消費升級，速凍粽子成為生產(chǎn)企業(yè)布局的一大重點，企業(yè)持續(xù)提升設備自動化水平，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，不斷提升粽子的質量穩(wěn)定性和生產(chǎn)效率。
 
　　作為粽子行業(yè)頭部企業(yè)，五芳齋采用了日本激光選米、自動化潤米拌米、自動化潤米拌米、熱網(wǎng)蒸汽燒煮、高溫高壓滅菌等加工技術來生產(chǎn)粽子。尤其是在速凍工藝方面，采用-30℃的速凍隧道以及全程-18℃以下冷凍貯藏、配送，使速凍粽子不僅可以達到一年以上的保質期，且在重新加熱食用時依然能保持原有的營養(yǎng)及美味，打破了傳統(tǒng)粽子生產(chǎn)工藝在時間和空間上的束縛。
 
　　思念食品為了讓消費者吃到高品質的粽子，選擇在張家界桑植縣芭茅溪鄉(xiāng)與農戶合作,建設了年產(chǎn)兩億片野生粽葉的大型種植基地,并幫助當?shù)氐聂杖~工廠康華實業(yè),扶持建立速凍隧道并同步相應技術規(guī)范,定向供應富硒粽葉。同時，思念食品在粽葉加工環(huán)節(jié)采用冷鮮生產(chǎn)技術，使粽葉保留天然綠色，為消費者保留了原滋原味的粽葉觀感和營養(yǎng)。
 
　　速凍工藝不僅延長了粽子的保鮮期，還使粽子打破地域局限，擴大了銷售范圍。在激烈的市場競爭中，企業(yè)優(yōu)化速凍工藝將有利于提升粽子品質，從而提升自身的市場競爭力。
 

我要評論

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號