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全國各地開展端午“粽子”大檢查 守牢餐桌安全關

2020-06-18 11:10:04 來源：食品機械設備網整理 編輯：Mary 閱讀量：14577

　　端午節將至，各式各樣的粽子漸漸上市，粽子也進入消費旺季，為加強粽子食品安全監管，凈化端午節食品市場，保障居民群眾吃到放心安全的粽子，度過一個健康祥和的傳統節日，近日，全國各地有針對性地對粽子生產企業以及粽子銷售市場等開展專項檢查，及時發現和控制食品安全風險，切實保證廣大消費者節日期間的食品安全。
 

 
　　上海：開展端午“粽子”專項大檢查
 
　　在端午佳節來臨之際，以粽子為主的端午食品逐步進入銷售旺季。為保障端午節日期間粽子市場秩序和食品安全，近日，上海閔行區浦錦市場所深入轄區有針對性地開展粽子食品安全專項檢查，確保市民吃上放心、安全的粽子。
 
　　筆者了解到，此次檢查以端午節傳統食品粽子為重點，其中檢查粽子外包裝有無發霉變質、包裝損壞等現象，散稱粽子是否貼有標簽標識，同時還查看粽子是否按照儲存條件嚴格存放銷售、冷柜是否正常工作等等，不斷凈化端午節期間食品安全環境，端午節不僅保證人們“粽”香不斷，還要確保人們餐桌粽子更安全，更健康。
 
　　荊州：端午節前粽子生產檢查
 
　　為了確保市場上的粽子符合食品生產質量安全要求，近日，湖北荊州市荊州區有關市場監管局對轄區的粽子生產企業進行了檢查。
 
　　據了解，在粽子生產車間，包好的粽子被裝入包裝袋中，通過食品封口機、粽子真空包裝機、高溫殺菌機等專業食品機械設備進行封口、抽真空和高溫殺菌，確保粽子生產符合食品質量安全要求，讓百姓吃上安全放心的粽子。
 
　　泰州：對粽子生產企業開展節前檢查
 
　　據悉，江蘇省泰州市海陵區市場監管局對轄區內一粽子規模生產企業開展了檢查，從生產源頭把好食品質量安全關。據了解，在檢查中，執法人員對粽子生產的生產過程控制、產品檢驗、產品標識標注等情況進行現場檢查，對檢查中發現的問題要求企業限期整改。
 
　　下一步，該區市場監管局將繼續開展端午節粽子食品質量安全專項抽檢，加強轄區內粽子生產經營企業監督檢查，力爭從生產源頭上把好粽子產品質量關，嚴防不合格粽子流向市場，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
 
　　永城：開展節前粽子專項檢查
 
　　近日，河南省永城市有關部門在全市范圍內開展粽子專項檢查，確保舌尖上的安全。據了解，此次粽子專項檢查采取現場檢查與監督抽檢相結合的方式，其中對商超、農貿市場內不同廠家冷凍的粽子進行抽樣，針對粽子菌落總數、大腸菌群、苯甲酸、安賽蜜、糖精鈉等指標進行檢測，及時消除安全隱患，切實保證廣大消費者節日期間粽子食品安全。
 
　　北京：對粽子生產企業進行專項檢查
 
　　為加強粽子食品安全監管，及時發現和控制食品安全風險，切實保證廣大消費者節日期間的食品安全，近日，北京昌平市場監管部門對粽子生產企業進行專項檢查，力爭從生產源頭嚴把粽子食品質量安全關，嚴防不合格粽子流向市場。
 
　　據了解，執法人員來到一食品廠粽子生產車間，重點對車間環境衛生、粽子生產過程控制以及產品儲存、產品標識標注以及等進行了仔細檢查。并且督促粽子生產企業嚴格記錄食品生產過程信息，實現全過程可追溯。下一步該區還將加大食品安全監督抽檢力度，從生產源頭把好粽子食品質量安全關。
 
　　貴陽：開展端午節前粽子大檢查
 
　　端午節臨近，為切實防范食品安全風險，保障節日期間群眾飲食健康安全，近日，貴陽云巖區市場監管局采取“三個嚴查”積極開展粽子食品安全檢查工作。
 
　　據介紹，此次檢查對粽子的食品添加劑標識等進行了詳細檢查，確保食品來源可追溯，有效落實粽子的安全性。下一步，該區還將持續對轄區粽子經營戶進行監管，確保轄區群眾過一個安全、祥和的端午節。
 
　　小編結語：端午節臨近，隨著全國各地有針對性地開展粽子食品質量安全專項檢查，大多以“現場檢查和抽檢”的方式開展，并且借助專業的食品快速分析儀器進行現場快速、精準地檢測，很好地避免“問題粽子”流向人們餐桌，有效預防食品安全事故發生，為人們創造良好的端午佳節食品安全環境，切實保障市民餐桌上的粽子安全。

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