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隧道式速凍機(jī)都是根據(jù)產(chǎn)品特性及產(chǎn)量來(lái)進(jìn)行加工定做,其應(yīng)用廣泛,可以用來(lái)速凍海產(chǎn)品,例如小龍蝦、扇貝、魚(yú)類等等,可以用來(lái)速凍肉制品,例如雞產(chǎn)品、雞柳、肉串、豬牛羊肉等等,可以用來(lái)速凍果蔬,例如速凍玉米、速凍豆角、速凍毛豆等等。
是一種結(jié)構(gòu)成熟、性能穩(wěn)定、高效、節(jié)能、多用途、經(jīng)濟(jì)型的食品速凍裝置。設(shè)備采用食品級(jí)衛(wèi)生衛(wèi)生不銹鋼架體,輸送帶根據(jù)產(chǎn)品不同,分別采用了網(wǎng)帶式、板鏈?zhǔn)健⒎勒巢际降取?br />隧道式速凍機(jī)主要由制冷系統(tǒng)、速凍室、輸送系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等組成。其傳動(dòng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,低進(jìn)低出出貨方便。產(chǎn)量根據(jù)客戶要求從每小時(shí)100公斤到每小時(shí)3000公斤不等。設(shè)備主要部位采用進(jìn)口部件,自動(dòng)控溫控速等,保證了設(shè)備運(yùn)行的可靠性。
具有降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點(diǎn),是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備,把速凍的物品中心溫度達(dá)到-18°,以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透。
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