真空斬拌機特點：
該機采用了*的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。此斬拌機在任何刀速下，都能發(fā)揮出zui強大的動力，主要部件采用；（所有型號均可選配變頻、人機界面控制）
整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,堅固耐用、易于清洗。
溫度、時間、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定。可控制*斬拌時間。
主軸轉(zhuǎn)數(shù)Ⅰ型為200/1800/3600轉(zhuǎn)/分；Ⅱ型為變頻八位調(diào)速。
斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm，確保斬拌效果。
真空斬拌機技術(shù)參數(shù)：
| 型 號 | ZZB-200Ⅰ | ZZB-200Ⅱ |
| 生 產(chǎn) 能 力 kg/次） | 100~140 | 100~140 |
| 容 積 （L） | 200 | 200 |
| 額 定 功 率 （kW） | 62.27 | 85.27 |
| 斬 刀 數(shù) 量 （把） | 6 | 6 |
| 斬 鍋 轉(zhuǎn) 速 （rpm） | 7.5/10或變頻調(diào)速 | 變頻調(diào)速 |
| 斬 刀 轉(zhuǎn) 速 （rpm） | 200/1800/3600 | 300~4200或變頻調(diào)速 |
| 出料盤轉(zhuǎn)速 （rpm） | 82或變頻調(diào)速 | 變頻調(diào)速 |
| 真 空 度 （kPa） | -80~-85 | -80~-85 |
| 主 機 尺 寸 （mm） | 2480×2080×1950 | 2480×2080×1950 |
| 安 裝 尺 寸 （mm） | 4500×3500×3500 | 4500×3500×3500 |
| 重 量 （kg） | ≈4800 | ≈5000 |
ZZB200Ⅰ--200Ⅱ斬拌機
