型號 | 工作方式 | 包裝速度 (盒/小時) | 電源 | 配氣 壓力 (Mp) | 額定 功率 (Kw) | 氣體 置換率(%) | 配氣精度 (%) | 外形尺寸 長*寬*高 (mm) | 重量 (Kg) |
SUN-MAP350BL | 連續式 | 氣調:800-1000 普通:1200 | 220V 50Hz | 0.6~0.8 | 1.8 | 95~98 | ≤2 | 2100*900*1800 | 500 |
SUN-MAP550BL | 氣調:1000-1200 普通:1400 | 220V 50Hz | 3.2 | 2100*1100*1900 | 600 | ||||
SUN-MAP400DJ | 間歇式 | 300-500 | 220V 50Hz | 1.7 | 100*960*1750 | 400 | |||
SUN-MAP400SJ | 600-800 | 220V 50Hz | 1.7 | 1300*960*1750 | 420 | ||||
氣調包裝又稱MAP(Modified Atmosphere Packing),是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門*技術,它采用CO2、N2、O2等保護性混合氣體置換包裝內的空氣,利用各種氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質的大多數微生物的生長繁殖,并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。 |
氣調包裝機的技術關鍵是復合保鮮氣體的比例控制精度及氣體置換率。由于食品果蔬自身的性能特點不同,其對保鮮氣體的比例特性亦不同,相當部分的食品果蔬對保鮮氣體的比例具有相當的敏感性。例如對荔枝的氣調保鮮,要求保鮮氣體的成份及比例分別為:O2-5~7%,CO2-3~5%,N2-88~92%,如果氣調包裝機的氣體混合比例無法達到相應的精度,則會產生無氧呼吸或CO2傷害作用,其保鮮效果就會受到很大影響。當氣體混合精度誤差≥3%時,荔枝的保鮮效果比普通封口包裝還差。因此判斷氣調包裝機合格與否,除設備的穩定性和可靠性外,應以氣體比例控制精度及氣體置換率為檢驗標準。所以,合格的復合氣調包裝機必須達到上述二項核心技術指標的要求,否則該設備一定是"偽復合氣調包裝機",如果購買了這類產品,必定會給購買者帶來經濟損失。
目前,食品的常用保鮮(或保質)方法主要是:(1)化學保鮮;(2)冷凍保鮮;(3)抽真空高溫滅菌保質;(4)抽真空充氮保鮮;(5)復合氣調保鮮;(6)天然生物保鮮。
(1)各種鹵菜、炒菜、魚肉制品;(2)生鮮畜禽、水產;(3)新鮮果蔬、菌菇;(4)月餅、蛋糕、豆制品;(5)泡菜、腌臘制品;(6)茶葉、中草藥及土特產品;(7)超市配送中心需保鮮的各類食品。
2、已充填物品的包裝盒導入(手工或自動)輸送機構后,便可自動連續完成:抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出等工序,自動化程度高,生產效率高。
3、光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整;具有無盒停機保護功能,以保證成品質量。
4、機架等主要構件均由SUS304優質SUS304不銹鋼制造,符合食品衛生要求。
5、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進行配置。