紅腸香腸加工設備 高速變頻斬拌機 :134 0665 4188
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香腸是一種非常古老的保存肉食和食物生產的技術,優質的香腸色澤紅艷,間有白色夾花,滋味咸口帶甜,細品時芳香濃郁。香腸產品種類繁多,制作工藝各不相同又大相徑庭,現代機械化生產代替原始的人工手工加工的過程中,斬拌機是*的設備之一。
紅腸香腸加工設備 高速變頻斬拌機是常規的肉食加工設備,但是他對工廠技術和加工能力的要求又特別高,舒克斬拌機關鍵部件全部采用加工中心加工,加工精度高,刀軸部分經過銑床、鏜床、磨床、車床等多道機床精密加工,并做動平衡處理,確保斬拌機在高速工作時運行平穩。主軸承采用進口高速大規格抗震軸承,軸承四道密封,有效保護軸承不損壞。
在食品加工行業應用范圍極廣,除了肉食加工企業,還廣泛應用到豆制品,堅果,水、蔬菜加工企業。
清洗方便:轉鍋有放水口,可將刷洗轉鍋的水排放干凈,另外,所有臺面均采用斜坡式設計,防止存水。
機架采用不銹鋼板整體包制,刀軸箱采用20mm和10mm板,色澤*、美觀、清潔衛生。
主軸軸承采用進口軸承,且采用大規格(重型軸承Φ50mm),抗震能力強,使用壽命長。
具有自動出料裝置,使用方便,出料干凈,且出料檔板角度可調節,適用于不同粘稠度的肉糜。
可帶機械式測溫裝置,可測量斬切過程中的肉溫變化。
防水、防震,性能穩定。電器開關采用多位扳把開關,防水性能好,操作方便,檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱,可放在地上,也可掛在墻上。
帶有安全保護開關,當機器工作時,掀開鍋蓋,自動切斷電源,且保護開關內置,延長了使用壽命。
軸承密封采用4道密封形式,*道為迷宮密封,第二道為端面密封,第三道為徑向密封,第四道為軸承自身密封,有效防止軸承意外損壞。
斬刀為6把刀(如特殊工藝要求也可裝為3把刀),刀的形狀為折線形。刀尖與鍋的間距為1.5mm,且在使用后及刃磨后,此間距不變,大大延長了刀的使用壽命。
斬刀采用進口材料和特殊的熱處理工藝、*的線切割加工技術制成。具有硬度高、耐磨損、刃性好等特點。
斬刀和轉鍋的垂直度好,可保證在斬切過程中,不會將空氣帶入物料內。