部分： 每小時(shí)2000罐飲料殺菌鍋客戶要求

1.  產(chǎn)品名稱         椰子汁，口服液    

2. 產(chǎn)品質(zhì)量/容積（g/ml）        240毫升/X     

3. 產(chǎn)品的比熱容         4.2×103焦耳/攝氏度   

4. 馬口鐵容器罐型     直徑53，高度133        

5. 玻璃瓶容器罐型     直徑46，高度106      

6.  產(chǎn)能         2000瓶/小時(shí) 

7.  產(chǎn)品的頂間隙         6%   

8.  內(nèi)容物酸堿度（PH）    PH＞4.2  

9.   內(nèi)容物水分活度（AW）       AW＞0.85        

10. 產(chǎn)品初溫（進(jìn)殺菌鍋前的溫度）         60°--70°

11. 產(chǎn)品的殺菌溫度     121±0.5°     

12. 產(chǎn)品的出鍋溫度     38°--42°     

13. 產(chǎn)品的升溫時(shí)間     10分鐘   

14. 產(chǎn)品的保溫時(shí)間     20分鐘   

15. 產(chǎn)品的降溫時(shí)間     20分鐘   

16. 產(chǎn)品的F值     F0=4

17. 是否需要階段控制         需要  (升降溫可以分成十個(gè)階段控制)

第二部分： 每小時(shí)2000罐飲料殺菌鍋推薦方案及產(chǎn)量預(yù)算（按馬口鐵罐計(jì)算）

1. 德正公司推薦殺菌鍋型號     PL12-2.B.4  式淋水式，1臺，

2. 鍋直徑，筒長，容積，可放殺菌籠數(shù)量     1200㎜×1800㎜，V=2.42m3，2車/鍋

3. 殺菌筐的外徑尺寸         900×800×800      5層/車

4. 每層可以擺放         約252罐/層

5. 每車可以裝填產(chǎn)品         252罐/層×5層/車=1260罐/車

6. 每鍋可以裝填產(chǎn)品         1260罐/車×2車/鍋=2520罐/鍋＞2000罐

7. 玻璃瓶產(chǎn)品產(chǎn)量估計(jì)     336瓶/層×7層/車×2車/鍋=4704瓶/鍋

第三部分： 每小時(shí)2000罐飲料殺菌鍋設(shè)備包括

1.  全自動(dòng)淋水式殺菌鍋     PL12-2.B.C        1臺         

2.  殺菌盤(不銹鋼)      900×800×800       4個(gè)         

3.   墊板     與殺菌筐配套         個(gè)     30    

4.  小推車（不銹鋼）   與殺菌鍋配套         4輛         

5.  運(yùn)  費(fèi)     到   工廠       1趟         

6.  報(bào)價(jià)1臺殺菌鍋，配2套附屬品，便于周轉(zhuǎn)。

備注：

1、報(bào)價(jià)有效時(shí)間：15天                               2、交貨地點(diǎn)：需方

3、運(yùn)輸費(fèi)用：供方承擔(dān)運(yùn)費(fèi)                         4、運(yùn)輸時(shí)間: 1-5天

5、包裝：裸裝外包塑料薄膜                         6、交貨時(shí)間：60天

第四部分：每小時(shí)2000罐飲料殺菌鍋技術(shù)文件

一．         設(shè)備簡圖

二、每小時(shí)2000罐飲料殺菌鍋產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)  全自動(dòng)噴淋式殺菌釜（PL12-2.B.C）

1.  內(nèi)徑/筒長/容積      1200mm /1800mm /約2.42m3

2.  工作壓力         0.3Mpa

3.  工作溫度         145℃

4.  裝機(jī)總功率     約10KW

5.  電源電壓         380V

6.  鍋體材質(zhì)         Sus30408  壓力容器專用板

7.  鍋體壁厚         5mm

8. 占地面積         約3400mm×1700mm×2000mm

9. 重量（空鍋）         約1.6T

三、 每小時(shí)2000罐飲料殺菌鍋工藝流程圖

四 、使用條件（附屬設(shè)備用戶自備）

1.   總電力   容量≥10KW/電壓380V/頻率50HZ

2.   水質(zhì)  軟化水硬度≦0.003mmoll/L

3.   空氣壓縮機(jī)  吐氣量0.5m3/分鐘，壓力1.0Mpa

4.   壓縮空氣儲罐   容積1.5m3，壓力1.0Mpa

5.   冷卻水儲罐   5m3

6.   冷卻塔（選配）  40T/H（標(biāo)準(zhǔn)溫降4℃）

7.   冷卻塔循環(huán)泵（選配）    流量40m3/h，揚(yáng)程根據(jù)用戶現(xiàn)場實(shí)際高度待定

8.   軟化水設(shè)備     2000L/H

9.   鍋爐    大于0.5噸/7公斤壓力

五、能源消耗（按照殺菌溫度121度，保持時(shí)間20分鐘，降溫20分鐘的情況）

1. 電力   約5kw·h/次

2. 蒸汽    約130公斤

3. 殺菌用水   約250L（可以循環(huán)利用）

4.  降溫用水    約5000L（可以循環(huán)利用）

六、

七、每小時(shí)2000罐飲料用殺菌鍋方案支持下載：

       下載請打開鏈接：https://pan..com/s/1RfpaCyvSJ5oGda-Q8nxpUQ 
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