GR1000-1800L 全自動真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用,可以使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率。可以增強保水性,改善產品的內部結構。 新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還可以選配電腦控制變頻技術的功能。是機器使用更安全,更方便,更加節能高效。GR1000-1800L 全自動真空滾揉機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
主要技術參數:
滾筒容積 | 1000L | 1200L | 1400L | 1800L |
裝料量(kg) | 750 | 900 | 1050 | 1350 |
真空度(Mpa) | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 |
滾筒轉速(r/min) | 6 | 4 | 4 | 4 |
總功率(Kw) | 4.75 | 5.1 | 5.1 | 6.6 |
外型尺寸(mm) | 2140*1330*1900 | 2350*1330*1990 | 2400*1440*2100 | 2700*1540*2220 |
總重量(kg) | 630 | 800 | 980 | 1300 |