真空和面機 ZHM150主要由機架、可旋轉和面箱、箱蓋、和面傳動部分、箱蓋開閉傳動部分、箱體翻轉傳動部分、真空部分、電控部分等組成。真空和面機采用PLC觸摸屏控制，可根據工藝要求設定和面時間、真空度。
特點：
1. ZHM150是模擬手工和面的原理在真空狀態下實現和制面團的，這樣使得面筋網絡快速形成并且優于常規的和面方式。
2. 水環式真空泵，有效的減少面粉的污染和阻止面粉對真空泵造成損壞。zui高真空度可達-0.08MPa，
2.真空泵及泵水箱、自動加水水箱都在機體內置，占地面積小，使用和運輸都很便捷。
3.自動加水系統中，使用水位探針的調節控制加水量，無需定量泵等輔助設備。
技術參數：
型號 Type | 面箱翻轉角度 （°） | 功率（kw）
| 面箱容積（L）
| 真空度（MPa）
| 外形尺寸（mm） | 重量（kg） | 產能（kg/time) | 和面時間（min）
|
ZHM 150 | 95 | 15.35 | 150 | -0.08 | 1685x930x1500 mm | 500 | 50 | 6~8 |
