凈菜加工線清洗機(jī)介紹
根莖類切制的是土豆、紅薯、蓮藕、茄子、黃瓜、蔬菜、山野菜等等,比如土豆切成絲后,里面的纖維收到破壞,跟空氣結(jié)合可使土豆絲變黑,有類似情況的蔬菜,都需要進(jìn)行漂燙冷卻生產(chǎn)線,針對蔬菜如果沒有這種情況的這道工序可以不用,具體還要看情況而定,漂燙冷卻生產(chǎn)線主要是采用水浴式,水可達(dá)到0-100攝氏度以內(nèi),對果蔬進(jìn)行漂燙、殺青、蒸煮或者包裝袋的殺菌等等,是一款多功能巴氏殺菌冷卻線的設(shè)備,水槽內(nèi)部設(shè)有循環(huán)水泵,水的溫度均勻,果蔬進(jìn)行漂燙的過程中受熱均勻,網(wǎng)帶伸縮性強(qiáng),在這里介紹一下網(wǎng)帶,網(wǎng)帶的密度是根據(jù)要物料的大小來單獨(dú)定制的,這個(gè)就跟廠家有關(guān)系了,在這里就簡單的讓用戶知道有這方面知識,簡單了解一下就可以,漂燙后的果蔬需要進(jìn)行冷卻,冷卻機(jī)的冷卻方式采用常溫水或強(qiáng)制冰水,還有為了讓蔬菜的保鮮程度高一些,可以采用磁化水,這個(gè)在咨詢前一定要跟我們明超機(jī)械銷售人員說清
凈菜加工線清洗機(jī)流程
1.挑選機(jī):首先將要清洗蔬菜、瓜果、中藥材、食品、農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品等各種蔬菜進(jìn)行挑選。
2.氣泡清洗機(jī):通過輸送帶輸送到氣泡清洗機(jī)里面,采用氣泡的方式,將水槽內(nèi)的水達(dá)到翻滾的狀態(tài),模擬手工清洗,清洗潔凈率高,清洗下來的異物、雜草會隨著水流停留在過濾裝置,采用雙層過濾裝置,水可循環(huán)利用,清洗后的泥沙沉淀到底部,不會因?yàn)檎l的翻騰,讓泥沙再次讓水渾濁,清洗完畢后通過網(wǎng)帶輸送到提升部位的噴淋管道
3.臭氧清洗機(jī):對凈菜進(jìn)行二次清洗潔凈,在輸送到下一環(huán)節(jié),臭氧殺菌清洗機(jī),在這一環(huán)節(jié)可根據(jù)用戶需求選擇和不選擇,這要根據(jù)蔬菜的種植過程中有無弄?dú)埩艉陀袡C(jī)蔬菜進(jìn)行區(qū)別,臭氧發(fā)生器發(fā)生的臭氧跟水槽內(nèi)的水融合,無色無味,當(dāng)氣泡翻滾的情況下,臭氧混合在水里面對果蔬進(jìn)行殺菌和清洗的作用,模擬手工清洗,不會對果蔬表皮造成傷害,網(wǎng)帶速度可調(diào)
4.二次潔凈清洗機(jī):農(nóng)殘殺菌后通過網(wǎng)帶輸送提升到第二臺氣泡清洗機(jī),對凈菜進(jìn)行清洗,前面臭氧清洗機(jī)在清洗過程中,果蔬表面含存留一些臭氧殺菌水在果蔬表面,利用第二臺氣泡清洗機(jī)對果蔬進(jìn)行沖洗,將殘留的臭氧水清洗掉,清洗后的果蔬通過輸送帶輸送到雙層切菜輸送線
5.雙層切菜輸送線:該機(jī)分為兩層,*層通過輸送帶輸送到輸送設(shè)備的兩側(cè),在*層切菜機(jī)設(shè)有均勻分離裝置,輸送機(jī)輸送的過程中,均勻的輸送到切菜機(jī)入口,形成流水線,切菜機(jī)接收到物料時(shí),進(jìn)行工作,可根據(jù)用戶需求切丁、片、絲、條等等,切好的根莖類果蔬從第二層不銹鋼網(wǎng)帶進(jìn)行輸送提升到下一工序。