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香酥魚真空低溫油炸機

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具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱諸城市聯興機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質其他
  • 更新時間2024/1/24 9:05:10
  • 訪問次數285
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  諸城聯興機械有限公司,位于孔孟之鄉——山東省,是一家集研發、生產、銷售服務于一體的現代化食品工業裝備生產企業,同時也是一汽、濰柴的一級供應商;公司的前身為市級國營企業;公司實力雄厚,擁有高水平研發設計團隊和*的生產加工設備,能夠滿足不同客戶的需求,加工工藝居水平。合作客戶遍布全國大中小城市,并同時出口到:美國、加拿大、馬來西亞、韓國、孟加拉、朝鮮、俄羅斯、埃及等國家,年銷量名列行業前茅,產品質量及設計理念成為同行業的。  公司主要產品:真空油炸、常溫油炸設備、蒸煮漂燙設備、巴氏殺菌線、清洗烘干設備、電磁行星炒鍋其他附屬配套設備等。油炸設備主要應用于水果類、堅果類、面食類、休閑類、肉食類、罐頭類、海產品類以及調理品類等產品;漂燙設備廣泛應用于土豆、地瓜、蘿卜、玉米、枸杞、果蔬及包裝袋的清洗、蒸煮和漂燙;巴氏殺菌主要應用于醬菜、腌制品、低溫肉制品、奶類、果凍等食品飲料的巴氏殺菌;清洗烘干主要應用于包裝袋、食品原料等干燥除水工作;行星炒鍋主要應用于火鍋底料、調味醬料等類型的炒制。  我公司與多個大學合作、共同探討真空油炸(真空低溫脫水)食品工藝,與山東齊魯工業大學、青島農業大學、上海交大等學院相互交流并學習;并與廣西北海市蔬菜研究所深入合作并共同研發果蔬加工工藝、VF 低溫脫水工藝、以及真空干燥等技術,并取得了矚目的成果。  諸城聯興機械有限公司,本著誠信經營的原則,以“誠信為本、質量先行、靈活創新、服務保障”為宗旨,做到安裝、調試、售后服務,解除用戶的一切后顧之憂。
果蔬加工生產線
詳細信息譽為本世界休閑食品的“綠色革命”
香酥魚真空低溫油炸機 產品信息
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譽為本世界休閑食品的“綠色革命”。真空戒指脫水技術利用油和水的物理性質和真空低溫脫水總用有機的結合在一起,使蔬菜、水果、水產等含有水物料處于負壓狀態下,其壓力低于大氣壓,在這種相對缺氧的情況下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。

真空低溫介質脫水食品的優點:

1,保色作用采用真空低溫脫水,介質的溫度大大降低,而脫水釜內的氧氣濃度大幅減少,原料不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身顏色。例如,獼猴桃易受熱褐變,然而若擦用真空低溫介質脫水,可以保持其綠色,但是對于油溶性色素、葉綠素類色素在介質脫水時,色素易溶出,故在脫水前應對原料進行預處理,以保持色素的穩定。

2,保香作用采用真空介質脫水,原料在密封狀態下被加熱,原料中的呈味成分大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成分進一步得到濃縮,因此采用真空低溫介質脫水技術可以很好地保存原料本身具有的香味。

3,降低介質油脂劣變程度。介質有的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸氣與油解除產生水解為主。在真空脫水過程中,油處于負壓狀態下,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小。而且脫水溫度低,因此,油脂劣化程度大大降低。





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