云切絲機引進歐美小型同類機鐘，適合各總球莖類的蔬菜切割，切絲機采用全不銹鋼，切割均勻，高效切割，每小時可達3000KG，可以切土豆絲土豆片，芋頭絲芋頭片生姜絲，生姜絲，藕絲，蘿卜絲蘿卜絲，黃瓜絲等，適合各大型企業，大食堂，學校醫院食堂等，本機由304不銹鋼及鋁鎂合金制造，切姜絲機，切割速度快，切割能力強 ，一臺機器有1個絲刀組，采用進口刀片及皮帶，具備自動潤滑裝置，切刀鋒利，絲刀組跟料斗切面距離一致，刀面平衡、切絲均勻，本機結構緊湊、操作簡便，帶離心款隨機工具箱配有菱形丁刀、方形丁刀、波紋型刀和直豎刀，根據物料切碎需求更換不同刀片。
在工作中，如果發現輸送帶與壓菜之間發生松動應及時調整張緊螺釘使其張緊，但應注意兩邊的松緊程度，不要讓帶發生跑偏現象。。