可傾蒸汽夾層鍋
可傾蒸汽夾層鍋特點:多自動蒸汽加熱行星攪拌炒鍋別名粘度餡料炒鍋,特點內外膽鍋膽夾層內的蒸汽熱量給物料加熱,由于蒸汽加熱的溫度特點可以使鍋內的物料不至于糊鍋,適應于熱敏感的物料的加熱和烘干。
適用范圍:適用于高粘度物料豆沙,餡料,蓮蓉,豆沙蓉,肉松,糖果醬等餡料產品類別。
可傾蒸汽夾層鍋優點:設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。 具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
1.鍋膽采用日本獨資企業宜興北海封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,
2.攪拌系統:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。
3.傾倒物料:采用兩套液壓裝置實現后仰起臂、翻鍋倒料,避免拆裝攪拌裝置,易于進出原料節省人力。
4.可傾蒸汽夾層鍋采用無級變頻調速器
可傾蒸汽夾層鍋