高節奏的社會人們所需求的標準也不斷的增加，很多東西市場的需求也不斷的加大，包子.餃子.混沌成了人們大多選擇的早餐。可需求量太大人工以遠遠達不到市場的需求，普通的絞陷機口感又達不到人們的需求，為此鑫品機械研發了一款斬拌機，他可以達到人工的標準口感，也達到了市場的需求量，省去了大量人工費用，為您節省了大量的人工費用。
高速變頻斬拌機
特點及配置：
特點：高速變頻斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔助料.*與肉餡或肉塊一切攪拌均勻。
配置：整機采用304不銹鋼制造，結構緊湊.美觀.易清洗。主要部件采用加工中心加工確保加工精度。刀刃鋒利耐用，高速運行時平穩安全，拌料效果好。選用優質軸承，電機符合標準，抗過載能力強。轉數可達到4500能大大提高乳化效果，使產品出品率高，口感更接近人工味道。刀尖與斬鍋的縫隙小于2mm
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻。可生產肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
斬拌機分為高速斬拌機與變頻斬拌機兩種 
