旭眾商用全自動高效仿手工肉餡包子機
【1】擁有配方保存功能,每次按照標準和面后,直接調用配方即可,不再擔心記不住參數了。
【2】配方可以精細到包子總重多少克。面皮多少克,餡料多少克,對應的參數是多少,直接選擇就可以
【3】聯動功能,產量多少一鍵控制,任意調節,不再擔心產量要快一點,需要調節三個面板,速度還沒法一鍵到位,容易手忙腳亂,產量轉換的時候,會出現2到4個重量偏差。
XZ-915型全自動包子機,體積小重量輕,不銹鋼的外殼及食品接觸面,外觀精美,花紋更多,設計*,生產性能穩定準,結構簡單,操作方便。可生產各種肉包、肉菜包、菜包、小籠包、湯包、水晶包、圓饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包、南瓜餅等十幾種包餡制品。
設備特色
1、單絞龍設計加半臥式出面方式,降低絞龍轉速以達到飽和面筋,使得生產的產品口感好。
2、出餡系統結構簡單密閉性好,主餡均勻流暢,半臥式傾料裝配的餡管解決了立式出餡系統餡料容易成團下掉而造成包子餡料不均勻或出餡空包子的現象。
3、引進*的技術,采用15塊進口高分子材料刀塊,利用力學原理均衡受力減小摩擦,解決刀夾面粘面等問題,并不易受天氣變化的影響。
適用范圍
設備工作效率相當于8-12個工人同時手工制作,是現在招工難、高薪水、人員不穩定事情的理想高效的設備,使用于飯店、學校、機關、企業食堂、饅頭或者包子加工廠、早餐工程店及速凍食品廠。
旭眾商用全自動高效仿手工肉餡包子機