條機特點：

多采用鏈條傳動 運轉平穩  噪音低多組軋實 拉絲軋輥 喂料均勻 面板整齊 飽滿自動上架 自動斷面 一次成型 節省勞力 旋轉式切面器更省力 更*裝配自動遞桿器 干活更輕松

中溫烘干成套設備：

中溫烘干成套設備包括面粉提升機、鹽水混合器、和面機、熟化機、復合壓延機、切條上架、給桿機、剪齊機、橫移輸送、中溫烘干、滾刀切面機、電器控制柜等。

和面工序：

和面是掛面生產的首道工序。將面粉倒入鍋體，加入適量的水和其它輔料、經不低于10分鐘的攪拌使小麥粉中的蛋白質吸水膨脹，逐漸形成具有韌性、彈性、粘性、伸延性的濕面筋質，送入熟化機進一步滲透蛋白質內部，形成濕面筋質網絡。

壓片、切條工序：

壓片、切條是掛面成型的主要工序。目的是把經攪拌、熟化后的“熟粉”經合理的壓延比對輥逐步軋薄到所需厚度，形成細密的面筋網絡組織。通過切面刀切成不同規格的面條，經自動掛桿裝置排送入烘干室。

烘干工序：

烘干工序是保證掛面質量的重要環節。目的是在適當的溫度、相對濕度和通風、排潮等因素相互作用下，經過冷風定條、保濕出汗、升溫降潮、降溫散熱四個階段，去除濕面條中的水分，穩定掛面質量。

切斷成品工序:

下架切斷包裝是掛面生產的后工序。目的是將烘干后的掛面取下，切成不度規格長度，經計量包裝成優美，經濟實惠的掛面成品。成品率達85%以上。斷頭經粉碎過篩成30-50號粉末投入和面鍋內。回機率不得超過15%、在保證潔凈衛生的前提下，也可以用其它辦法處理。