肉丸斬拌機 食品攪拌機 蔬菜斬切機
肉丸斬拌機 食品攪拌機 蔬菜斬切機
特點:
1. 電器箱一體安裝,密封性好,選用防水電器。
2.關鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。外觀工藝經特殊處理,美觀漂亮。
3. 整機設計巧妙,具有良好的動平衡,噪音低,振動小
4.刀尖于鍋底小間距可調至1.5mm
用途:
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
1、選用變頻器和變頻電機,使斬刀速度在300-3000 轉/min間任意調整,該機噪音小,效率高,節能*。
2、斬刀選用進口材料經20道工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,防止滲料、溢料。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
4、配有出料器,出料方便、干凈。
5、電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。
斬拌機使用注意事項:
1、轉鍋內保持清潔,嚴禁放置雜物。
2、啟動斬刀前須將鍋蓋蓋好。否則斬刀不能正常運轉。
3、如果上料時發生賭塞不要用手進入轉鍋內按料,否則會碰到轉動的刀發生危險。如果轉鍋電機發生明顯超載,此時建議轉鍋采用低速并將刀速降低。
4、為了避免轉鍋內出現肉料卡塞現象,在加料時不要一次加料過多。操作中,還要適當加食用水。
5、注意防潮防水,特別是配電箱,不要用水高壓沖洗。