常州香河MG-65型全自動(dòng)饅頭機(jī)
（鄭經(jīng)理：l89-6364-3l36）
全自動(dòng)動(dòng)饅頭機(jī)使用前的準(zhǔn)備和檢查：
饅頭成型機(jī)安放平穩(wěn)后，首先在外罩接地處可靠接地，將外罩接盤(pán)上的銅蓋頂及門(mén)子有機(jī)玻璃板蓋上的手把和塑蓋頂正裝（為便于包裝運(yùn)輸出廠前均反裝在機(jī)器上），再檢查料斗內(nèi)有無(wú)異物，打開(kāi)左側(cè)門(mén)，有手轉(zhuǎn)動(dòng)大槽輪幾
周，看是否有卡滯現(xiàn)象，找專(zhuān)業(yè)電工，將機(jī)器電源接在全極斷開(kāi)大開(kāi)距電源開(kāi)關(guān)上，接通電源，指示燈亮，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，大槽輪旋轉(zhuǎn)方向與左側(cè)門(mén)上方所標(biāo)示箭頭方向一致為正確，否則，切斷電源調(diào)整接線(xiàn)。
接通電源后或使用中，手或硬物勿伸入料斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)（料斗上口正前方有安全標(biāo)志），注意，工作時(shí)左右側(cè)門(mén)、前后門(mén)均應(yīng)關(guān)閉、調(diào)試中，需開(kāi)門(mén)應(yīng)注意安全，防止意外人身傷害或損壞設(shè)備、成形部分的有機(jī)玻璃防
護(hù)板不允許摘去。
饅頭機(jī)操作程序：
A：松開(kāi)出面口上的緊定螺釘，是出面口處于自由滑動(dòng)狀態(tài)，機(jī)器使用時(shí)可自動(dòng)頂緊。左旋調(diào)整手輪，調(diào)整板退出。使調(diào)節(jié)套出口接近大，面粉斗內(nèi)加入適量面粉，啟動(dòng)“ON”按鈕，將和好的面團(tuán)切成1-1.5kg條塊狀，不間
斷投入料口內(nèi)，使料口內(nèi)的面團(tuán)容量始終保持在拔面葉中心線(xiàn)以上以上，這樣才能保證絞龍連續(xù)均勻的輸面，是饅頭大小一致。
B：稱(chēng)量饅頭大小，若明顯超大，打開(kāi)前門(mén)右旋調(diào)整手輪適量。待出饅頭正常（大約20個(gè)）后，按機(jī)器規(guī)定數(shù)目進(jìn)行稱(chēng)量，是否符合700-725克/2個(gè)，再視情況作相應(yīng)調(diào)整。
C：計(jì)量達(dá)標(biāo)后，再看饅頭的前面是否光滑（饅頭后面“漩渦”狀的缺陷是由饅頭成形原理決定的，擺放時(shí)，可使其朝下），缺陷不多于2處為合格。
D：如果饅頭的前面有“小尾巴”請(qǐng)仔細(xì)觀察饅頭（額定大時(shí)）在圓弧槽內(nèi)向前運(yùn)動(dòng)過(guò)程中兩滾脊處是否研面，若研面能看到，我們視為“前研”，停止投面，待饅頭出完后（否則粘滾），停機(jī)（按下“OFF”按鈕），打開(kāi)右
側(cè)門(mén)，用粉筆或其他在齒輪套和上滾齒輪的騎縫處任意話(huà)一線(xiàn)（通過(guò)它確定微調(diào)量），然后松動(dòng)螺栓，將上成形滾順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，再看粉筆線(xiàn)的相應(yīng)位置，微調(diào)（1-2mm）禁錮螺栓，開(kāi)機(jī)，投面，出饅頭正常后看饅頭前面“小尾
巴”是否消除，同時(shí)再看兩滾脊處是否還研面，若研面，說(shuō)明還需要同方向微調(diào)；若前面不研面，但饅頭前面仍有“小尾巴”說(shuō)明滾子后面研面，我們視為“后研”，說(shuō)明調(diào)整量過(guò)大，應(yīng)反方向微調(diào)，即上成形滾逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)
，反復(fù)調(diào)整至“小尾巴”消除為止。
常州香河MG-65型全自動(dòng)饅頭機(jī)
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