大型肉制品混料攪拌設備
PSS SM 2200PS
可進行程序化設定
N2或者CO2氣連接在蓋子下方
機身拋光處理
安裝方便衛生
制冷裝置有效抑制細菌滋生
| PSS SM 2200 |
總料倉 | 3200 L |
凈混料容積 | 2200 L |
變頻控制 | 有 |
總功率 | 25 kW |
機身重量 | 3300 kg |
機身尺寸A | 3270 mm |
B | 1800 mm |
C | 2740 mm |
D | 720 mm |
E | 2420 mm |
電源 | 3/50Hz 230/400V |
標準AC電源 | 230/400 V ± 10% |
控制電壓 | 230/24 V AC |
大型肉制品混料攪拌設備
根據火腿生產的需要采用了有針對性的設計，適合滾揉小塊火腿肉。滾揉臂配合滾筒底部的螺桿令時間縮短至傳統滾揉時間的80%。對蛋白活化很有好處。滾揉過程中鹽水被肉料充分吸收。使得終產品里不僅保留了水分并且優化了內應力。
大型肉制品混料攪拌設備
