紅薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯，是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關系密切。塊*作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。紅薯保鮮的貯存方法有很多，主要有屋窖貯藏法、棚窖貯藏發、井窖貯藏法、保鮮冷庫貯藏等。不同的保鮮貯藏方法對紅薯的要求不同，保鮮周期也不同，這里湖南佰特制冷來詳細介紹以下紅薯保鮮技術方法。

冷庫貯藏保鮮法：

冷庫保鮮的方法是目前在一些城市內比較常用的，它要求在入庫前對紅薯進行篩選和清理消毒，有損傷、腐爛現象的紅薯是不適合進行儲存的，會在冷庫內影響其他的紅薯。對紅薯保鮮冷庫氣溫、濕度的調節也十分重要，較適宜的溫度處于2~8℃，濕度是在80%左右。 用紅薯冷庫保鮮技術，紅薯保鮮時間可達8個月以上，紅薯完好率可達96%。所以運用保鮮冷庫對紅薯進行儲存是目前大多數紅薯商戶們的選擇儲存方法。

日常紅薯儲存方法：

1.室內保存法是簡單方便的方法，但是在室內保存的時候要注意室內溫度的控制，如果溫度過低的話，紅薯就會被凍壞，形成硬心，蒸不熟，煮不爛；如果溫度過高的話，又會使得紅薯發芽，因此把室內溫度控制在15度左右，放在干燥而且通風效果比較好的地方，以免紅薯受潮。而且還要適當的打開窗戶，以保持室內空氣的新鮮。剛挖回來的新鮮紅薯，放在太陽下曬一下，而且要輕拿輕放，避免紅薯表面的損壞。

2、棚窖貯藏法 這種方法在我國的農村是很多人采用的，這種方法存儲起來前期比較的麻煩，但是它的儲存效果還是挺好的，一般挖一個寬約2米，長3-4米、深2米左右的地窖，然后把紅薯一起堆積在地窖里面，在我國的農村采用這種方法儲存的人還是比較多的，它這樣不僅不占地方而且儲存的效果也非常不錯。

3、井窖貯藏法 選擇地勢高一點的地方，向下挖一個井筒， 一般直徑1米左右，井筒深5-6米，大小可以根據儲存量的多大來定，但是在儲存的過程中紅薯不能裝的太滿，只能裝7成左右，以便于留出換氣的地方，這種方法在我國的農村也是比較常見的。? 由此可見在我國的農村紅薯的儲存方法其實有很多，但是比較常見的還是一些傳統的保存方法。其實在我國勤勞的人應該就屬于我國的一些農民朋友們，如果沒有他們的辛勤勞動在城市里的人就吃不到一些原生態的食物。

如果您有紅薯冷庫安裝方面需求的可以咨詢湖南佰特制冷客服，我們有專業的工程設計師為你做出準確報價并提供一套量身定做的設計方案！