牛奶巴氏消毒機我們在超市里經常看到很多奶制品放在冷藏柜里，而且保質期短，保存條件必須在4`6攝氏度；牛奶巴氏消毒機另一些奶是成箱的或者是擺在普通貨架上，保質期長，保存條件只要常溫避光就好。這是因為冷藏的奶品使用了巴氏殺菌法進行殺菌。牛奶巴氏消毒機

牛奶巴氏消毒機有些人的消化系統缺乏乳糖酶，因此，乳糖在消化過程中不能被分解成單糖，這些人只能飲用少量的牛奶，但能食用發酵奶，因為其中的部分乳糖已被細菌酶分解。在發酵乳制品生產過程中必須為發酵劑創造良好的生長條件。牛乳的熱處理即可達到這一要求，它破壞原料乳中存有的任何微生物。此外，牛乳必須保持在相應發酵劑的適溫度。當發酵乳獲得良好的滋味和香味時，必須迅速冷卻以停止發酵。生產線設備—鮮奶、酸奶生產線  制作發酵乳制品的基本要求     把乳糖轉變成乳酸對牛奶有保護作用，發酵乳制品的低pH值抑制了*細菌和其它有害微生物的生長，從而延長了產品的貨架期。但另一方面，酸性乳為酵母菌和霉菌提供了良好的生長環境，而被這些微生物污染，會引起產品的不良風味。牛奶巴氏消毒機

牛奶巴氏消毒機巴氏奶生產線設備攪拌器用來給罐中的乳品攪拌，使其在加熱殺菌的過程中，奶制品加工設備不至于因為受熱不均勻產生奶糊，和奶皮，使殺菌更*，而不影響口感。生產線采用全自動流水化設計，整個流程全部電腦自動控制，牛奶加工設備節省人力物力，為您的企業實現自動化生產，設備使用終生維修售后，殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調；殺菌溫度50—99攝氏度可調并設有自動控溫裝置。殺菌槽加有保溫設施并設有溫度補償裝置，有效保證了槽內水溫的均衡性，保證殺菌效果。牛奶巴氏消毒機