ZBJ-40型全自動斬拌機質量好介紹
ZBJ-40型全自動斬拌機質量好對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養成分被氧化，破壞，從而zui大限度的保留了原有的色香、味及各種營養成分。
通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力，使產品的彈性得到提高，該機具有刀軸轉速高，功率大，斬切交乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。該機采用了*的控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環境中使用的特性。
特點
斬拌電機采用一個變頻電機（客戶自選），并通過變頻對其進行的控制，使斬拌機在任何刀速下都能發揮出zui強大的動力，并且更節省您的電能損耗，而且對您的供電電網沒有任何沖擊。對于不同的刀速可在顯示表精確顯示。自動監控，減輕了操作人員的工作強度提高了產品的可控精度，工作順序軟件程序控制執行，大大降低了設備硬件的障率，使維護更加快捷方便。
主要部件采用；1.電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。
2.關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。
3.整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小
4.美國艾默生或中國產海利普變頻器（丹佛斯技術）。用戶自選。◇瑞士SKT前后軸承。
5.中國臺灣產人機界面顯示操作。采用中國液壓系統。（中德合資技術）刀尖于鍋底zui小間距可調至1.5mm。
諸城市新江電氣焊加工部是一家專業生產食品機械及配件的民營企業，專業制造各類食品、果蔬加工機械。主營產品為肉食加工設備，面食加工設備，清洗風干設備、輸送設備、成套生產線。共200多個品種，千余種規格，市場覆蓋全國，并出口多個國家和地區。
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